骨膠原含量豐富的食物，老年人多吃補鈣，防止骨質疏鬆。

家裡的老人年紀大了，易缺鈣、易骨質疏鬆。下面給大家介紹幾款美食，骨膠原含量豐富的食物，老年人多吃補鈣，防止骨質疏鬆。

1、羊骨滋補粥

羊骨滋補粥，能補氣血、強筋骨，適合脾弱腎虛、腰膝痠軟、筋骨疼痛等人群食用。我們需要的食材有：羊骨1根、紅棗5顆、大米50克、鹽、蔥花、香菜段各適量。

第一步，我們把大米淘淨，放人冷水中浸泡30分鐘，撈出瀝水。羊骨洗淨，截成兩半。紅棗洗淨，去核。蔥切段，香菜切段。

第二步，我們把砂鍋中倒人適量冷水，放人羊骨大火煮沸，改小火燉1小時，加大米、紅棗煮30分鐘至粥熟。

第三步，最後加鹽、蔥花、香菜段調味即可。

羊骨性溫味甘，有補腎、強筋的作用。現代研究證明，羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成分，可用於筋骨疼痛、腰軟乏力、久瀉、久痢等病症。

2、芪棗羊骨粥

芪棗羊骨粥，能補腎氣、強筋骨、健脾胃，也適用於再生障礙性貧血的食療。我們需要的食材有：大米100克、羊棒骨1000克、黃芪30克、紅棗10顆、鹽、蔥絲、薑絲各適量。

第一步，我們把羊棒骨洗淨，敲碎。黃芪、紅棗分別洗淨。大米淘淨，冷水浸泡30分鐘。

第二步，我們將羊棒骨、黃芪、紅棗放人沙鍋，加適量水，小火熬2小時左右。撇淨骨湯上面的浮油，撈出煮過的羊骨及黃芪不用。

第三步，最後將大米放入淨骨湯中熬煮，待粥將熟時，加入鹽、薑絲、蔥絲，攪勻，稍煮片刻即可。

羊骨中的磷酸鈣碳酸鈣、 骨膠原等成分對補腎壯骨很有益處。紅棗中含大量維生素C，具有抗過敏、抗癌、護肝、緩和藥性、康復人體等功用。黃芪能補脾益氣、益肺固表、利尿消腫。

3、蘿蔔乾大骨粥

蘿蔔乾大骨粥，有補血補虛、強身健體的作用。我們需要的食材有：大米200克、豬脛骨250克、蘿蔔乾100克、鹽、味精、料酒各適量。

第一步，我們把大米淘淨。豬脛骨洗淨，剁小塊。蘿蔔乾洗淨，切片。

第二步，我們往鍋中倒人開水，加適量料酒燒開，放人豬脛骨塊，焯後撈出。

第三步，我們往砂鍋中倒人適量清水，放入大米，大火燒開後，下豬骨塊、蘿蔔乾片，改用小火，煮1小時左右。

第四步，最後等米爛粥稠後，撒鹽、味精，攪勻即可。

蘿蔔含有豐富的維生素和礦物質，具有多種約用價值，是常用的保健養生食物。豬骨具有補髓強筋、位氣生血的功效。

骨膠原含量豐富的食物，老年人多吃補鈣，防止骨質疏鬆。