保定哪裡有賣跳板的

在保定順平縣的學府超市對面的小巷子裡，有一家早餐店，這家小店主要靠夫妻二人經營著，人多忙不過來的時候，二位的老人也會來幫忙，從我記事起，這家店便一直在這裡，每天早上5點半左右便出來擺攤了，座位也由原先的天然的石桌增加到3-4張桌子，人多大家便蹲在一起吃，每天早上最忙的便是這家，經常堵的衚衕水洩不通，它所在的地理位置連線著城市和鄉村，是重要的樞紐，因此來來往往的人群便多了些，更是老一輩的回憶，許多來這的老顧客吃慣了這家，就不會再去別家買了。

他家的油條炸的火候剛剛好，尤其是現炸出來的，油香酥脆，裡面軟軟糯糯，一口下去，外酥裡嫩，酥香透過口腔穿過鼻腔流連很久，回味無窮。他家的油條又長又粗，我吃2塊錢的就飽了，大概2個半，涼了的話，雖然也很好吃，但卻少了一點酥酥的油香，所以每次我都會要現炸出來的，而且我喜歡等在那，看著老闆把面用雙手一抻一拉，放入油鍋，用鉤子來回翻面，面劑由白變成金黃，又瘦軟變得膨脹，酥脆，老闆拿鉤子敲敲它，酥脆的迴響彷彿在說“我已經炸好了，快把我撈出去吧”，這個過程真的超級治癒，在暖暖的吃上一口，簡直是冬日早晨的最佳拍檔。

油條在這叫果子，果子粘上紅糖再放入油鍋炸，就是糖果子，糖果子比果子更方正，更接近正方形，炸出來表皮上一層甜甜的酥皮，這種糖果子即使放涼了，也更有一番味道，雖然沒有了剛炸出來的酥脆，但卻不像單獨的果子味淡，紅糖表皮也變得軟軟的，吃的時候不會覺得幹噎，甜甜軟軟的口感，彷彿在吃甜品，但卻不會讓人覺得膩，這種糖果子我能一口氣吃3個。

豆漿是放在保溫壺裡的，2塊錢一碗，減肥的寶貝們還可以選擇不加糖，你就選個位置坐下，老闆娘就會給你把豆漿端到你的位置上，豆漿很細膩，沒有什麼渣渣的口感，還有個特點，就是特別燙，喝的時候要小心點呦，不要燙到自己，有的人也愛把油條泡到豆漿裡吃，這樣豆漿的豆香，油條的油香送入口中，既不會太燙，也能滿足你飢餓的胃，如果你不想在這吃，也可以打包帶走，它是用那種特有的紙杯打包的，不過上面的蓋子很容易灑出來，如果你不確定一路很穩的話，或是路程很長，還是不建議打包豆漿呦。

再來說說他家的豆腐腦，是放在一個銀色的大筒裡，看的時候能看見是一塊整整的白色軟嘟嘟的豆腐腦蹲在那面，吃的時候老闆用勺子斜著一片一片盛出在碗裡，動作要快，不能破壞豆腐腦的形狀，他家的豆腐腦很嫩，基本沒有那種老了才會出現的小洞，白白嫩嫩，十分光滑，喝的時候，不用拒絕，豆腐腦便順著舌頭滑進食道，豆腐腦有韭菜花的和打滷的兩種，最傳統的便是韭菜花的，豆腐腦上澆上韭菜花，醬油，香油味精，韭菜花是自制的，用韭菜的花骨朵碾壓加鹽醃製而成，他家的韭菜花特別細膩，幾乎看不出材料，把它放進豆腐腦，它變飄散而開，像是天空北風吹散的雲朵，加上豆腐腦的白色打底，綠色的雲朵像棉花柔柔的散開，這可能就是民間的藝術吧，韭菜花不夠可以自己加，調料就放在桌子上，你可以按照自己的口味去新增，另一種打滷的，是用曬過的黃花幹，黑木耳炒制勾芡而成，不是很鹹，粘稠的打滷醬澆在上面，和豆腐腦一起滑進口腔，回味無窮，真的是去晚了就吃不到了。

餛飩是3元一碗，裡面大概有7-8個餛飩，肉餡的量一般，和平常的沒有什麼區別，餛飩主要就是喝湯，他家的湯裡，放有紫菜，蝦皮，香菜，普普通通的調料烹飪出的美味，簡單而淳樸，也是很多學生黨的選擇，暖暖的來上一碗，飽飽的很滿足。

他家還有煮泡麵，在一個剛好裝下一袋泡麵的的小鐵鍋裡臥一個雞蛋，加上香菜點綴，有種媽媽做的味道，不過他家的前幾樣更火些，所以泡麵賣的不太多。

通常情況下，一個成人的話，買3塊錢的油條和一份豆漿或豆腐腦，5塊錢就能吃得飽飽的，如果你買的多了，老闆還會貼心地提醒你，這些你可能吃不了，告訴你買多少錢的就足夠了，這家店不知道陪伴了幾代人成長，有時候，我覺得老闆不僅僅是為了賺錢，更是為了一份情懷……