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  • 這東西在南方很少見,在北方卻是大家的早餐首選!

    【自制豆腐腦】食材:內酯豆腐一盒、五花肉兩小塊、香菇3朵、木耳3朵、黃花10朵、雞蛋1個、八角一個、蔥、姜、料酒、澱粉、鹽等適量、開水適量...

  • 三分鐘讓你學會豆腐腦製作,滑嫩又細膩,趕緊收藏

    當然,豆腐腦肯定是黃豆做的...

  • 一日之計在於晨,那麼早上吃什麼呢?

    養成吃早餐的習慣就會自然養成早睡早起的習慣,早上擠出十幾分鐘的時間簡單做個早餐,好的開始讓自己神清氣爽地面對生活...

  • 早餐來一碗鹹味豆腐腦太美味,自從學會了製作,再也不用下樓買

    然後將三克的內酯豆腐提前用清水融化,倒入到另外一個乾淨的鍋中備用,煮好的豆漿,放上兩三分鐘的時間,讓豆漿的溫度降到80度左右,然後再倒入到放有內酯的鍋中,靜置半個小時,豆腐腦就做好了,我們配上一些鹹菜,可以放上一些幹蝦米,澆上一些油辣椒,味...

  • 自制豆腐腦,1把黃豆吃1頓,牢記3個竅門,細膩易成型,嫩滑鮮美

    要是隻喝豆漿,可以用幹豆子,但做豆腐腦或豆腐的話,一定要用泡過的豆子,這樣出漿率高,產生的豆渣也少,豆腐腦更細膩...

  • 時光|父親賣烘籠

    文/劉英童年時的冬天,我記得父親都會編一些烘籠,拿到集市去賣來貼補家用,在我八歲的那年冬天,和父親編烘籠賣的那段經歷,我記得尤其清楚...

  • 外國人最愛吃的3種中國早點,天天吃都不膩,好想帶回家!

    外國人最愛吃的3種中國早點,天天吃都不膩,好想帶回家第一種:豆腐腦豆腐腦是中國人喜歡吃的早餐之一,它吃起來細嫩柔軟,口感潤滑,而且味道也特別的好...

  • 吐血整理!樂山本地人強推的美食地圖,建議人手一份!

    店鋪推薦●九九豆腐腦(總店):人民南路109號(新村三叉路口處)●代四孃牛華豆腐腦美味小食:老公園1路車站臺斜對面●府街眼鏡豆腐腦:新村街163號(趙鴨子旁邊)●豆豆豆腐腦:青果山街172號●楊灣老字號豆腐腦:楊灣萬順街與石橋巷交叉口西北5...

  • 入口即化的樂山豆腐腦,來一碗?

    入口即化的樂山豆腐腦,來一碗?

    食材:豬骨棒、豌豆澱粉、豆花、紅薯粉絲、大頭菜、醬油、雞精、味精、醋、花椒麵、辣椒油、酥肉粒、饊子、芹菜末、香蔥末、香菜末、花生米做法步驟:1...

  • 用這種方法做出的豆腐腦,細膩嫩滑,超好吃,該和早餐店說再見了

    需要的材料:150克的黃豆、小蔥、紫菜、乾的蝦皮、榨菜、香辣醬、芝麻、香油、生抽、葡萄糖內酯詳細步驟:1,下面我們開始具體的操作,先將150克的黃豆,用清水泡上一晚,第二天,過濾掉多餘的水分,把黃豆放入豆漿機中,加入1500毫升的清水,用一...

  • 北方的豆腐腦,有什麼材料和南方不一樣的?

    當然了,這種做法其實是很多人都願意做的一種做法,因為在外面買的那種便利的東西,全部都是做好的,像這種豆腐腦也是外面賣的都是,自己做好了之後就拿出去賣...

  • 做豆腐腦的時候,撒點它進去,不到15分鐘做好!豆腐腦又滑又嫩

    04、把5克內脂放到溫水中攪拌均勻之後,等煮出來的豆漿冷卻到80℃的時候,倒入內脂水攪拌均勻,蓋上蓋子靜候15-20分鐘左右,又滑又嫩的豆腐腦就做好了...

  • 春節入住寧海這家老牌四星酒店,自助早餐怎樣?特色麥餅不能錯過

    剛才入口處看到有專門的人做寧海特色小吃麥餅,是我最喜歡吃的寧海小吃,當然自助餐不可能讓你吃整個的,只能一小片一小片拿,黑色的是甜味的海苔味,黃色的是鹹的蔥花蝦皮味,做得非常正宗,實在太好吃了...

  • 花費不過百!去電子科大除了賞銀杏,還有這些隱店可以“操作”!

    地址:建設巷11號附4號何師傅雞翅包肥腸圖據:123團長吃過雞翅包糯米,但雞翅包肥腸還是第一次見...

  • 豆腐腦正宗做法,1碗黃豆8碗水用上3大訣竅,豆腐腦嫩滑勝布丁

    導語:早餐想吃豆腐腦,在家做很簡單,1碗黃豆8碗水,嫩滑勝似布丁我家早餐喜歡吃豆腐腦,所以我經常選擇自己做...

  • 挑戰一天三頓吃豆腐,頓頓不重樣,簡單好做,營養又美味

    早餐:簡易版豆腐腦搭配全麥歐包簡易版豆腐腦做法如下:食材準備:雞蛋,木耳,內脂豆腐,香菜,生抽,澱粉,鹽,胡椒粉,雞精等...

  • 教你自制豆腐腦,1把黃豆能做3大碗,簡單易上手,細嫩爽滑味道美

    3、掌握好豆奶的水溫有的人做豆腐腦的時候,做的都是正確的,裡面的脂肪含量也恰到好處,但是做出來的豆奶,永遠都不會凝結...

  • 想吃“豆腐腦”不用出去買,解鎖家庭版做法,簡單省事還放心

    步驟六:將鍋蓋蓋好,等待20分鐘之後即可出鍋即可出鍋,喜歡吃甜豆腐腦的可以加一些綿白糖,喜歡鹹的豆腐腦可以加一點食用鹽,也可以做甜或者鹹的滷子倒在豆腐腦中...

  • 教你自己在家做豆腐腦,這樣做又嫩又滑、入口即化,吃一次就上癮

    第三步:豆漿打好了之後用紗布過濾一下豆腐渣,這樣過濾一下之後煮出來的豆腐腦才會更嫩滑...

  • 鮮嫩營養的豆腐腦,兩種吃法,自己在家就能做!

    4 在蒸好的豆腐中加入:花生碎 蝦米皮 生抽 醋 鹹菜末 辣椒油 香菜 芝麻 小蔥 蒜等調味料,就是南方的豆腐腦了...