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輔食:肉粥這麼做,滑嫩噴香食慾滿分,而且一點兒不柴喲
簡介關於這道輔食菜名:香菇滑雞粥推薦月齡:2歲+使用廚具:湯鍋儲存方式:推薦一頓吃完~食材表:大米適量,雞胸肉適量,香菇3朵,胡蘿蔔1小節,玉米30粒左右,青豆30粒左右,玉米澱粉適量,醬油適量制
肉粥怎麼做嫩
一說到香菇滑雞,很多人腦海中浮現的是沙縣選單上和外賣餐單上的一串名字。湯汁濃稠,雞肉香嫩,是不可多得的下飯良菜,而今天要跟大家分享的食譜,正與這香菇滑雞相關,不是飯不是面,而是
香菇滑雞粥
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雞肉是最為常見的肉類之一,眾多蔬菜——豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿蔔的加入,讓整個粥色彩誘人的同時口感更多樣。其中不乏豐富的膳食纖維,對於緩解便秘有一定幫助喲,平時在做肉粥的時候,將肉肉做的很柴,是個常見問題。今天這款的成品反而將雞肉做得非常嫩滑,那究竟是如何做的呢?下面就跟著一起來看下吧。
關於這道輔食
菜名:
香菇滑雞粥
推薦月齡:
2歲+
使用廚具:
湯鍋
儲存方式:
推薦一頓吃完~
食材表:
大米 / 適量,雞胸肉 / 適量,香菇 / 3朵,胡蘿蔔 / 1小節,玉米 / 30粒左右,青豆 / 30粒左右,玉米澱粉 / 適量,醬油 / 適量
製作步驟
1、大米提前30分鐘浸泡,加一勺油,比較容易開花
2、雞胸肉洗淨切塊,倒入玉米澱粉和少許的醬油,醃製15分鐘
3、香菇切片,胡蘿蔔切塊,玉米粒和青豆洗淨備用
4、鍋內燒水,水開後放入大米,再加一勺油,中火煮30分鐘
5、倒入醃製好的雞胸肉
6、再加入胡蘿蔔,香菇,青豆,玉米粒,小火煮15分鐘
7、出鍋
小貼士tips
1、食材的大小,如豌豆粒、胡蘿蔔、雞肉等,可以根據寶寶咀嚼力調整哈
2、食材種類可以隨意更換,雞肉可以換成牛肉、豬肉等
將肉肉提前用澱粉或醬油醃製下,能有效改善肉柴的問題;這款食譜的食材塊頭較大,咱們建議兩歲上有一定咀嚼力的寶寶進行嘗試哈。