家常黃魚的幾種做法

小黃魚本身有極高的營養價值，含蛋白質、礦物質、維生素等，能起到補血的作用。雪菜鮮爽香氣馥郁，每寸魚肉都被湯汁浸潤，真的“鮮得眉毛都掉下來了”。

By 格麗思小廚房

用料

蔥 2根

姜 2片

黃魚 2條

雪菜 150g

小米椒 2根

蒜 2瓣

油 15g

做法步驟

1、黃魚清洗乾淨，擦乾水分

2、鍋內大火熱油

3、黃魚下鍋煎至頭部金黃，盛盤備用

4、蔥和小米椒切小段，姜和蒜切末，放入油鍋爆香

5、放入雪菜，翻炒2分鐘

6、煎好的黃魚放在雪菜上，倒入200ml水，蓋上鍋蓋烹煮10分鐘

7、出鍋撒上蔥花即可享用

蔥的營養功效

1。舒張血管

2。降膽固醇

3。緩解疲勞

4。壯陽補陰

5。解毒調味

6。預防癌症

7。發汗抑菌

蔥的飲食禁忌

豆腐、狗肉、棗、魚、蜂蜜、何首烏

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