金槍魚很多人都比較陌生，它的特徵為體型比較長粗壯而圓厚，體型猶如魚雷游水速度飛快，生活在大洋之中。金槍魚的營養價值非常高，其魚肉具有高蛋白，低脂肪，低熱量等，經常食用金槍魚，能起到平衡營養和減肥的作用，金槍魚屬於紅肉魚類。正是因為金槍魚的營養非常的豐富，經濟價值高，所以它的價格也是比較昂貴。

金槍魚肉質稍軟適合做生魚片，也可做成罐頭或冷凍等，其中對金槍魚吃法最拿手的就是小日本了，一條金槍魚就可以用來做出各種各樣的料理刺身。再配上日本的芥辣和生菜或紫蘇一起吃，味道非常的鮮美。在日本藍鰭金槍魚被視作刺身中的王者，擁有不可撼動的超高地位。分佈在藍鰭金槍魚腹部的肉，油脂極其肥厚，入口即化能帶來綿軟細膩的口感，對於愛吃料理的人根本割捨不了。

這不在一家高階的料理店中擺放著一條新鮮的金槍魚，有頂級的料理大廚來處理這一條價格很貴的金槍魚。大廚拿起非常鋒利的刀，飛舞著他神奇的刀法幾下就把金槍魚分成幾大塊，然後再慢慢的分開各個部位的肉，然後做成各種料理擺放在碟中。每個碟中擺放著不同部位的肉，每個部位都有不同的口感，大家都知道吃料理一定要新鮮，而且碟中的又擺著非常的精緻，光看著就讓人流口水。

吃料理當然少不了酒，這次搭配的是寫滿英文的洋酒，顧客炸起一片魚肉放嘴裡慢慢嚼，然後再喝一口洋酒含在嘴裡慢慢的用舌頭品嚐著。魚肉鮮嫩無比，既有嚼性又嫩滑，極致的鮮味配合名貴的洋酒，真是一般的人都吃不起這樣的美味。說著說著小編自己嘴邊都忍不住流口水了，根本無法想象出這裡面到底有多麼好吃，本篇文章就分享到這裡了，喜歡的朋友就點個關注，帶你會發掘更多美食。

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