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葉片像手掌,聽名字誤認為水果,野生貨幾十元一斤難買,燉湯鮮美

由 小喬三農 發表于 美食2022-11-30
簡介今天給大家分享的這種植物,它的葉片像手掌,聽名字誤認為水果,野生貨20元一斤難買,燉湯特別鮮美,南方人對它特別熟悉,北方很多人都沒聽說過,它就是五指毛桃

五指毛桃和牛大力煲雞可以嗎

北方進入十一月份以後,天氣逐漸轉冷,尤其是早晚溫差特別大,這個時候每天下班都可以回家喝一碗熱湯,簡直是最幸福的事情。很多人在初秋就開始補湯水,其實冬季滋補也不能忽視。

今天給大家分享的這種植物,它的葉片像手掌,聽名字誤認為水果,野生貨20元一斤難買,燉湯特別鮮美,南方人對它特別熟悉,北方很多人都沒聽說過,它就是五指毛桃。

葉片像手掌,聽名字誤認為水果,野生貨幾十元一斤難買,燉湯鮮美

五指毛桃學名

粗葉榕,各地的叫法也不同,比如有

貓卵子果、馬草果、青岡果、

掌葉榕、佛掌榕、大青葉、丫楓小樹等等,不過五指毛桃還是人們最熟悉的名字。五指毛桃常見於我國南方,比如貴州、雲南、海南、廣東、廣西一帶,所以南方人對它特別熟悉。

葉片像手掌,聽名字誤認為水果,野生貨幾十元一斤難買,燉湯鮮美

聽五指毛桃的名字,北方人還以為是水果,其實五指毛桃和水果沒有任何關係,五指是指它的葉片比較像手掌,毛桃就是指它的榕果想縮小版的桃子,當然它的榕果實不能吃的。

葉片像手掌,聽名字誤認為水果,野生貨幾十元一斤難買,燉湯鮮美

人們經常購買的五指毛桃,一般是這種植物的根部,這一部位可以入藥,也可以燉湯,是一種不錯的藥食同源佳品。五指毛桃煲湯可以起到

行氣祛溼、健脾補肺、增強免疫力等效用,可以說經常用它燉湯對人們十分有益。

在南方地區,五指毛桃煲湯可以搭配豬骨、豬蹄或者薏米、土茯苓、牛大力能植物,用野生五指毛桃煲出來的湯品,有自然的椰子香味,如果你燉的湯發酸很有可能不是純正的野生貨。

你喜歡用五指毛桃燉湯嗎?