說到蛋餅已經很久不見了，在過去的時間裡面，蛋餅可以說曾經是大家最喜歡吃的一種早餐。比較經典的蛋餅製作方法，首先是做好一張餅皮，然後再把弄好的蛋液攤在上面，就這樣慢慢的等麵糊全部熟了以後，上面的那一層蛋還是很柔軟的，順勢就這樣捲起來，裝到盒子裡面再往上澆上一些醬汁，一塊一塊插著吃就很美好。

當然，與雞蛋相關的美食還有很多，比如說蛋包飯也非常好吃，剛剛做好的蛋皮，然後把炒好的飯放在裡面這樣全面的包起來，製作成型之後可以放到盤子裡，在上面加上一層番茄醬，這樣吃出來會有很多層次的口感，挖開以後先是能夠看到炒的帶油的米飯，然後吃進嘴裡面又酸又鹹的，格外舒服。

大腸包小腸也是一種很神奇的食物，它的名氣很大啊，光聽名字完全不知道是什麼東西，其實就是把糯米腸香腸放在一起吃，只不過這兩種是沒有辦法包的，其實是並排裝在袋子裡面。但是吃的時候感覺特別好，一口下去先是能夠嚐到香腸脆生生的味道，其實就是糯米腸的那股蒜的香氣，中間還會加上一些醬瓜，帶著一點酸酸的口感，吃了以後特別開胃。

還有一種中式的漢堡也值得大家嘗一嘗，外面的那層皮是用糯米做成的，發的鬆鬆軟軟裡面再放上花生粉，火腿雞蛋這些東西，然後把它們全部組合在一起，早上的時候吃實在是很方便，而且總感覺什麼樣的營養都在裡頭了。

與蛋餅相關的美食如此之多，在生活中也是非常常見的，就算是廚房的新手小白也是可以輕鬆駕馭的，畢竟對於現在的上班族而言，簡單、快捷、營養、健康是最本質的追求。

在生活中，有很多蛋餅類可以製作出的美味，這種製作方式普遍是比較簡單的，不論是作為早餐還是日常的加餐，都是非常合適的，尤其是出自自己手的美味，吃起來也是更為放心。

對於某些人而言，蛋餅也是承載著小時候的記憶，也就是等於媽媽的味道，童年的記憶裡面，一定少不了的就是蛋餅或者各種餅類的記憶，他們帶給的撫慰感覺是很多目前的火爆美食所不能匹敵的。稍微行動一下就可以有很好的體驗，趕緊動手嘗試一下製作美味的樂趣吧。