相比於外國人的直來直去，我們中國人更加看重人情世故，特別是在請客吃飯和婚禮宴席方面，看的格外重要。

不管是喜事還是喪事

，

都會擺上幾桌子來招待當地的親朋好友

。

而桌上擺的食物和酒水

，

都與當地的經濟水平有著重要的聯絡

。

例如，在北京、上海、廣州和深圳地區，一次宴會花費數萬元是很常見的。雖然其他地方

花費這不小

，但

肯定沒這麼貴

。特別是在一些地方，人們的印象是經濟條件差，所以他們認為

偏遠地區的宴席都不會太奢侈

。

尤其是雲南，在外人看來，雲南是“窮”的！雲南真的很窮嗎？不是真的。如果你不相信我，跟隨我的腳步，看看雲南宴會

有多豪華

。它有多

離譜

？毫不誇張地說，即使你有錢，也可能買不到宴會上的酒。讓我們來看看。

在說雲南人在宴會上喝什麼酒之前，我們先來看看雲南人在晚宴上吃的菜。雖然沒有海鮮，但絕對不比海鮮差。它們都很珍貴。

【第一道】冷樹花

樹花是雲南非常珍貴的野生蔬菜，它只是在筆直的“年齡”里長得非常大的樹，而且到了森林深處才發現，說它是一座山，不能太多，比野生細菌還罕見，一公斤優質的樹花還可以買幾千棵大，這不比海鮮貴嗎？

在宴會上，吃得最多的是涼樹花，煮好的樹花後加入準備好的米粉，多種雲南特色調料混合，非常美味，非常下飯。

【第二道】紫米飯

雖然吃八寶飯的地方很多，但沒有比雲南宴更美味的八寶飯了，因為雲南的八寶菜大多是用紫米飯蒸的。蒸好之後，會加入很多營養價值很高的雲南當地水果。這些乾果大多是雲南特有的，而且非常常見。

【第三道】本地雞湯

每個人都吃過雞湯，但有多少人嘗過雲南真正的雞湯，無論是雞肉還是豬肉都非常美味，尤其是在農村，因為農村的雞吃穀物，而不是飼料；豬隻吃麩皮和青草，很少吃飼料。

這隻本地雞的湯非常美味，非常香，雞肉非常嫩，一點都不柴，味道非常鮮美，老實說，它比海鮮要濃郁得多。

這三道菜其實看起來很普通，但價格還是很貴的。雲南是一個內陸省份，雖然沒有海鮮，但有很多山珍海味。聊完美食，我們再來聊一聊雲南酒宴

，

有錢也

難買的白酒——包穀酒。

包穀也是玉米，在雲南叫包穀，包穀酒

，

顧名思義也是由玉米制成的

酒

，為什麼這種酒有錢人買不到呢？因為在雲南省的農村地區，要舉行宴會，必須提前訂購糧食酒。這些糧食是優質糧食，生產的酒只夠宴會用。

質量和味道都很好，大家在外面買糧食酒雖然說也不錯，但絕對沒有酒席喝那種好的，而這些自制糧食酒，一次一次釀造的味道也不一樣，也就是說，酒席上的每一口酒都是“限量”的，這就是為什麼雲南酒席

的酒席用酒

，

你有錢可能買不到的原因。

沒有

這種糧食

酒的省份不必擔心。事實上，

瓶裝的純糧酒

在舉辦宴會時更安全，也更

有

面子。在北京、上海和廣州，茅臺是宴會的標準搭配，而在雲南，

包穀

酒是宴會的標配。

但是茅臺酒太貴了，

包穀

酒也買不到，所以我們可以

下面

這兩

款

酒作為宴會酒，價格不高，但味道還不錯，面子也不錯。

第一款：

春門老酒

春門老

酒是適合宴會的醬香酒之一，因為這款酒的價格不是很貴，只有

百來出頭

。

春門的酒廠是貴州的貴定

酒廠，1953年建廠，是

將近

70年的老酒廠，嚴格按照傳統醬香酒的返祖12987大麴坤沙工藝釀造，原料採用咱當地最優質的糯紅纓子高粱，活糧固態發酵，53度，窖藏5-6年，再加上8-15年老酒盤調，所以取名

春門白酒

，酒質對標茅臺金王子酒，紅花郎10年，習酒1998。

第二位：金六福

這款酒推薦的理由是

，

名字非常喜慶

，

所以酒廠被選用酒席用酒或者送禮用酒

，

而且這款酒的包裝很大氣

，

價格也不貴

，

所有也有很多人選擇

。

這款金六福是濃香型白酒

，

酒席上開啟

，

香氣四射

，

算是不錯的一款婚禮用酒

。

好了，今天的文章就分享到這裡了。最後我說一句“雲南不窮，雲南人雖然沒有海鮮，但是幾乎頓頓有山珍，吃得不比北上廣深差”！