今天的天氣好悶熱，感覺都快透不過氣了，可能是因為要下雨又不下的原因，中午出門的時候真的是熱爆了。雖然已經是入秋了，但是深圳這邊的氣溫其實還是很熱。所以這幾天，我們這裡還是跟夏天一樣，要做好防暑的準備。多喝水，多吃水果要補足身體裡的水分。特別是天氣一熱起來，我們家裡人都很喜歡喝一些湯湯水水的食物。尤其是用玉米打磨出來的玉米汁，這湯汁我幾乎隔三差五就會做一大鍋，而每次都喝到一滴不剩，因為玉米的味道是甘甜的，所以特別適合小孩子喝，我好喜歡把它當作早餐喝，玉米的營養特別豐富。其實無論是什麼樣湯水，平常我們自己在家做的都是最簡單又實在的做法。雖然沒有飯店裡做出來的美觀，但是用料實在，安全衛生，做法簡單又好喝。

接下來我今天要分享的是一道特別適合氣候炎熱又很乾燥的季節飲用的一道甜湯，就是這道：玉米銀耳紅棗汁。而銀耳也就是我們平時都會經常用到的雪耳，喜歡喝銀耳蓮子羹的女人想必對它都並不陌生。銀耳的營養及其的豐富，口感脆爽，具有潤肺滋陰，養胃生津的作用。口感脆脆的它，用來搭配著玉米粒一起打磨，再熬煮出來的湯汁水，喝起來口感很潤滑，香中帶著甜味，非常的好喝。

另外我還搭配了一些紅棗，這紅棗的味道本身也是甜的，還活血清熱，又滋補養顏，這些都是對女人特別好的食材。女人在平日裡不僅要工作，回到家還要操持家務，所以平時更要對自己好點。有空的時候多煮這道甜湯喝。入秋了，天氣特別的乾燥，不管再忙也要照顧好自己，這碗甜湯汁女人要多喝，潤肺滋陰、活血養顏，好喝又不會上火！接下來詳細做法呈上，喜歡的收好咯。

【玉米銀耳紅棗汁】

準備食材：主料 嫩玉米2根、銀耳250克、紅棗5顆。

步驟方法：

1、將備好的銀耳、紅棗提前用水浸泡半個小時，把銀耳泡開之後給它撕成小塊，用清水再多淘洗幾遍。泡好的紅棗用手把它掰成兩半，然後取出裡面的紅棗籽，剝好之後把紅棗裝到菜籃子中備用。

2、買回來的嫩玉米，把玉米粒剝下來，去掉裡面的玉米心，然後倒入清水中淘洗乾淨，撈出控幹水分備用。

3、將剝好的玉米粒和銀耳、紅棗一併倒入榨汁機中，或者是豆漿機裡，然後加入適量的清水，把玉米打磨成糊。

4、玉米糊磨好之後，把它的汁過濾一遍，然後倒入煮鍋中。（倒玉米糊的時候，先用一個帶紗網的漏勺、或是紗布，先過濾一遍，將玉米的渣子濾出去，這樣煮出來的玉米汁喝的時候口感會更細膩潤滑）

5、把過濾出來的玉米汁倒入煮鍋裡，然後大火燒開轉成小火慢煮10分鐘，煮至十分鐘左右玉米汁就煮熟了。（煮玉米汁的時候可以蓋上鍋蓋煮，也可以不用蓋蓋子，以免玉米汁燒開的時候不注意會溢位來。）

6、玉米汁煮好之後出鍋裝碗，放置常溫下放涼即可享用。天氣熱的時候，我們也可以先讓它自然放涼之後，再放入冰箱裡冷藏，熱天口渴的時候拿出來喝上一碗，別提有多舒服了。好喝的做法分享給你，如果你也喜歡的話，不妨也試試吧。當下又是炎熱乾燥的季節，喝它最合適了。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做玉米銀耳紅棗汁的全過程，如果你對這食譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的製作方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平時也喜歡喝玉米汁，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊有你的關注就是對Mspan美食說最大的支援與鼓勵。

Mspan美食說小貼士：

1、銀耳、紅棗都需要提前用清水泡發後備用。

2、紅棗泡發後，記得將紅棗裡的籽取出，再放入榨汁機中打磨。

3、玉米和紅棗的味道都是甘甜的，所以喝的時候可以不需要加糖了。當然了，要是想喝的更甜一點，也可以適當的加入一些冰糖，口感更佳。