想吃土豆泥，別隻會去KFC，教你學這3招，美味放心，健康又省錢！

大家好，我是小胖，又來給大家分享美食了，小胖今天要和大家分享的是一道土豆泥的做法。相信很多去過KFC吃東西的朋友，應該對這道土豆泥並不陌生。小胖以前還不經常吃開封菜的時候，就一直以為開封菜裡的土豆泥，是用土豆做的。直到後來網上有人說不是用純土豆做的，而是用土豆澱粉或者其他的粉衝兌出來的。我才回想起來，難怪它家做的那麼細膩，而自己做的口感卻總是有點粗糙豪放的感覺。

其實摸明白了它大致的做法之後，小胖自己在家也試過幾次，味道都還不錯，就很少去外面吃東西了，一般都是自己在家做。這並不是為了省錢，主要還是想要吃得健康一些，吃得放心一些，不然的話花錢還吃壞身子，那可就得不償失了。因為在外吃飯，小胖還是非常擔心食品安全，價格都不在問題，畢竟現在什麼成本都不低，就怕有些黑心商家謀求暴利，降低食材的成本，為了暴利坑害消費者。

如果大家想吃這道土豆泥的話，今天就可以跟著小胖來學學它的做法和步驟，以後不用去開封菜吃那麼貴的，既健康又營養，還可以省一大筆錢。家裡有孩子的話，還可以用這道美食來作為孩子的輔食，或者是給孩子做早餐之類的。自己在家做的，不僅健康營養，食材也是自己挑選，放心看得見，味道也差距不大。快來跟著小胖一起，來學學這道土豆泥的做法吧！

家庭版自制土豆泥的做法步驟：

第一步：

首先咱們準備好兩個土豆，然後把土豆清洗乾淨，然後再去皮備用。鍋里加入適量的清水，然後把水煮開，把土豆放進去隔水蒸。一定要把土豆蒸熟蒸軟，不方便蒸的話，也可以用水煮的方式，一定要把土豆煮熟。煮熟之後，才可以進行下一步。

第二步：

然後把土豆泥放進料理機裡，加入少量的牛奶，快速打散攪拌均勻。然後再把土豆泥取出來，用勺子挖一些圓球裝好擺盤。牛奶不要加太多，否則土豆泥會變得太稀，就不容易成型了。如果沒有料理機的話，就用一個勺子壓碎就可以了。

第三步：

鍋里加入少量的清水，然後加入適量的蠔油，黑胡椒，黃油，食鹽和水澱粉攪拌均勻，然後大火煮開煮得粘稠一些。料汁煮好之後，淋在土豆泥表面就可以吃了。如果有高湯或者雞湯的話也可以用雞湯或者高湯來調製湯汁，只需要在高湯里加入少量的食鹽和黑胡椒就可以了。

做這道土豆泥其實做法非常簡單，簡單來說就是把土豆煮熟壓成泥，加牛奶然後過濾可以使口感更細膩。調味的一般都是用雞汁或者高湯，如果沒有的話就按照小胖的方法來做就可以了。但是儘量不要用生抽和老抽等調料，因為顏色和口感比較突出，容易蓋住土豆泥的味道。做好之後，可以做成各種各樣的形狀，然後搭配著吃哦！

這個方法大家學會了嗎？今天的分享就到這裡了，感謝大家的閱讀，歡迎在評論區多多交流和討論，我們下期再見。

（本文由怎麼都吃不胖原創，圖片源於網路，如有侵權，請聯絡刪除）