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廣西紅樹林海鴨蛋,一口吃出蟹黃味,軟糯沙黏,超級下飯!

由 新浪財經 發表于 美食2023-01-06
簡介「正宗北海紅樹林海鴨蛋 20枚裝 」個大味美沙酥流油 0新增粉絲專享價 59元起包郵靜置醃製22天左右,耐心等待,讓美味發酵、鹽分充分融入鴨蛋,只有醃製的時間夠久蛋黃才會起沙流油

正宗海鴨蛋產地是哪裡

吃過再多美食,

鹹鴨蛋卻一直在心裡

佔據著無法撼動的位置。

平時一碗難以下嚥的白粥,

加上一顆鹹鴨蛋簡直就是人間美味!!

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挑開柔嫩的蛋白,亮黃的紅油滋滋冒了出來,心滿意足地啜上一口,綿密沙軟,香味十足,蛋黃沙沙地在舌尖蔓延,瞬間食慾大開!

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據《本草綱目》記載,性微寒的鹹鴨蛋能滋陰清肺,祛瘟祛毒,利於保持身體健康!

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可是如今在外面買出來的鴨蛋,要麼掰開不流油,要麼鹹的齁嗓子,蛋香全無,有的還含有新增劑的味道,讓人吃著不放心!

而無新增、料多味美、價格實惠的海鴨蛋,已經成為大眾選擇,也成為了人們一種十分日常的美食!

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今年我們依舊推薦廣西獨有的紅樹林海鴨蛋,原生態海邊散養,古法醃製,鹹淡適中,細膩沙軟,鮮美程度堪比蟹黃,一定要嘗一口哦!

在咱們家上架三年多了,過硬的品質受到廣泛認可,一直是復購率超高,逢年佳節很多粉絲都會選擇它作為禮物,好評不斷:包裝好,新鮮醃製的海鴨蛋,家人愛吃。

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「正宗北海紅樹林海鴨蛋 20枚裝 」

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粉絲專享價 59元起包郵

海鴨蛋的好味道和蛋本身的優質以及醃製手法密切相關,廣西北部灣的紅樹林,不僅是國家級的生態自然保護區,還是聞名全國的“養鴨聖地”。

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開闊的海灘上,海鴨自由地奔跑、戲水,並以海里的魚、蝦、海草等高蛋白天然飼料為食物。個個肥美健壯,產出的鴨蛋更是黃晶紅糯香,蛋清濃稠清香。

不僅富含蛋白質和鈣、鐵、鋅等微量元素,而且卵磷脂的含量豐富,易於人體吸收。

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不像圈養的普通鴨,生存環境擁擠,加上飼料餵養,營養單一,導致家鴨體質弱。產出的蛋通常個頭偏小、蛋黃顏色淺,口感不沙不香,如同嚼蠟。

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一顆海鴨蛋的營養價值就相當於普通淡水鴨蛋的三倍以上,膽固醇卻僅為普通鴨蛋的一半!完全沒法比~

老長輩們常說新鮮的鴨蛋單吃總會有些腥氣,只有醃製後才能最好的發揮出它的味道,而吃海鮮長大的海鴨蛋味道更鮮美,完全吃不膩!

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傳統的裹灰醃製或鹽水醃製為了入味,和縮短時間,放入了大量食鹽,這樣醃製出來的鴨蛋,通常鹹得難以入口。

而咱們的海鴨蛋是按照古法將含礦物質的紅色海泥、鹽、水按一定比例混合,再將當天人工篩選的新鮮海鴨蛋一顆顆包裹起來,整個過程,不使用工業鹽水浸泡及化學催熟。

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靜置醃製22天左右,耐心等待,讓美味發酵、鹽分充分融入鴨蛋,只有醃製的時間夠久蛋黃才會起沙流油!

僅有這些遠不夠形成一枚上好的海鴨蛋,醃好後的海鴨蛋以130度高溫烘烤5小時,既能烤熟,又能殺菌!並且海鴨蛋也是通過了權威部門的檢測,可以完全放心食用哦!

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正宗的紅樹林海鴨蛋,烘烤後蛋黃的顏色不是普通的橘紅,會更深,蛋白會帶點茶色。

一口咬下去,就能感受到滋出的紅沙油的香味,蛋白細嫩,蛋黃綿沙,吃起來鹹淡恰到好處,悶熱的夏天沒有食慾,有了它,配粥下飯,超開胃!

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海鴨蛋不僅可以直接吃,還可以碾碎入菜,上湯娃娃菜、蛋黃蝦仁、鹹蛋肉餅等等,加了鹹蛋黃的食物,美味翻倍,挑嘴的孩子都吃的香!

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我們為大家推出了普通裝和禮盒裝,您有送禮的需求可以選擇大氣精緻的禮盒裝,自家人吃可以選擇普通裝,送人或自己吃都很不錯!

20枚鴨蛋個個鮮香流油,好吃的同時,還把各種人體必需營養素給補充了,真的是一款價效比超高的鹹鴨蛋!

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每一顆都是近期新鮮醃製的,獨立真空塑封,間隔泡沫盒簡裝,防止運輸過程中的損傷,不變質,方便儲存,保質期6個月,可以放心吃!趕快和家人一同分享美味的海鴨蛋吧!

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