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在中國人的餐桌上，有著成千上萬的食材，而與鴨蛋相關的材質，又能細分出很多來，簡單的有鹹鴨蛋，有蛋黃醬炒炒菜，拌麵，還有與之相關的美食，十分豐富，尤其這兩年裡，來自廣西紅樹林的海鴨蛋十分的火，很多人都喜歡吃，但是很多人發現，這種海鴨蛋個頭大，...

準備一個乾淨的盤子，往盤中倒入適量的鹽，再準備一個小碗，把白酒倒進去，酒最好選擇高度白酒，差不多在50~60度左右，這個濃度製作出來的鹹鴨蛋口感是最好的...

「正宗北海紅樹林海鴨蛋 20枚裝 」個大味美 沙酥流油 0新增粉絲專享價 59元起包郵靜置醃製22天左右，耐心等待，讓美味發酵、鹽分充分融入鴨蛋，只有醃製的時間夠久蛋黃才會起沙流油...

在眾多的紅薯吃法中，我認為靈魂吃法就是烤紅薯，不但是原汁原味，營養不流失，而且吃著甘甜軟糯、沒有水唧唧的感覺，同時做法也很簡單，廚房小白也能學會，如果你也喜歡吃紅薯，不妨一起來看一下，烤紅薯時，千萬別直接上鍋烤，教你一招，紅薯個個流油，香甜...

【自制鹹鴨蛋】所需食材：新鮮的鴨蛋3斤、鹽250克、高度白酒50克、桂皮1段、八角2個、花椒適量、生薑適量、水2500毫升...

導語：在家醃鹹鴨蛋，有鹽有酒就行，教您詳細做法，個個流油起沙，好做說起鹹鴨蛋，我以前並不愛吃，上大學的時候專門買過一個，吃過後感覺不好吃，從那之後再也沒有吃過，直到見到婆婆，才知道好吃的鹹鴨蛋是什麼樣的，吃過一次之後，我再也放不下了，幾乎每...

小編總結：雞蛋不管是怎麼做口感都特別好，而清水煮雞蛋難免太過寡淡，所以人們便喜歡將雞蛋做成茶葉蛋、五香蛋或者是啤酒蛋，豐富口感，讓人吃著更香，當然了這款鹹雞蛋的做法同樣也是非常不錯的選擇，風味獨特、鹹香入味，關鍵是製作也特別簡單，輕鬆便能做...

70克特大的廣西北部灣海鴨蛋，高溫烘焙開殼即見油，全程0新增的製作，保留了海鴨蛋的營養成分，還有原汁原味的好滋味，直接就能開動品嚐起來，松沙軟糯鹹香不膩，形態也是飽滿而不膩，搭配什麼吃起來都會美味無比...

5小勺，十三香適量，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，雞精適量，香油適量，豬油1湯匙，食用油2湯匙具體做法：1、 我最喜歡吃發麵包子，所以包包子先要和麵，麵粉300克，加入2克酵母，用150克溫水（約30度左右）和麵，和好後放一邊醒發至2倍大...

相信有些朋友也遇到了這些情況，想吃不會做、怕麻煩、總是做不成功，其實醃鹹鴨蛋，牢記“2個竅門”，鴨蛋不變質，起沙流油吃著香...

醃鹹鴨蛋，只用鹽水就錯啦，教你正確做法，起沙流油還不鹹平時我們在生活中除了在外面買鹹鴨蛋有時也會在家自己做，根據傳統的鹹鴨蛋做法，一般是在罈子裡調製一些鹽水，再把洗乾淨晾乾水分的鴨蛋放入罈子中，一個半月後就可以吃了，但往往這樣做出來的鹹鴨蛋...

看這是我醃了20天的鴨蛋，個個起沙又流油，看著就好吃，家人都誇我做的好吃，愛吃鹹鴨蛋的朋友快點動手試試吧，按照我的方法醃製，保準好吃又流油...

雞蛋的價格過完年之後很便宜，這個時候買來幾斤醃鹹雞蛋是最合適的了，這樣等天氣再熱一點直接就可以拿出來吃了，雞蛋醃製的特別好的話，吃起來是比鹹鴨蛋還要好吃美味的，我婆婆做了一輩子的家庭主婦，對於家常的一些美食也有很豐富的經驗，昨天婆婆就手把手...

今天大廚就手把手教給大家醃製鹹雞蛋的正確做法，這樣醃的鹹雞蛋，個個起沙還流油，好了，話不多說，直接給大家上乾貨了...

身邊還有很多人是“蛋黃控”，比起雞蛋和普通的鴨蛋黃，海鴨蛋黃更優秀，細膩流沙油香鮮香可口又下飯，建議大家可以囤起來，嚐嚐吃著海鮮長大的海鴨蛋不同凡響的味道，也感受油液豐富蛋黃的好滋味...

醃製好的鹹鴨蛋，我們用鋼絲球把表面刷洗乾淨，接下來燒上一鍋水，把鴨蛋放進去煮上，10分鐘撈出來以後放到涼水先泡過涼水的鹹鴨蛋，這邊拆開就可以直接使用或者配粥了，真的是非常的好吃...

做醃雞蛋其實特別簡單，只要鹽比例加對了，就不會出現過鹹或者不流油的情況，小編就把具體做法和比例分享給大家，趁現在雞蛋這麼實惠，多做一些醃雞蛋吃，營養美味又下飯...

②醃鹹鴨蛋不能只加鹽，必須多做2步，第一步就是用高度白酒浸泡鴨蛋，殺菌消毒，也能快速起沙...

偶然的一次機會，我去朋友的養鵝場玩，臨走的時候，他送了我一箱醃鵝蛋，回家開啟一吃，個個流油起沙，鹹香入味，方法他介紹的很簡單，只要你有鵝蛋、雞蛋、鴨蛋，再加上食鹽，就能醃成功，只需20天，保質期長，味道還好吃，個個起沙流油...

下面就是鹹鴨蛋的做法，一起來看看吧～【醃製鹹鴨蛋】食材：新鮮土鴨蛋10多個、白醋適量、鹽500g、花椒5g、香葉3片、桂皮2塊、八角5個、薑片10g、白酒100g、清水2L...