山西太谷自古以來就是農業大縣，這裡也被稱為是瓜果之鄉，這裡的農產品也非常有名，而太谷先的壺瓶棗更是享譽全國，而隨著豐收季的來臨，太谷縣小白鄉沙子地村的壺瓶棗也是喜獲豐收。

而說到這裡的壺瓶棗，雖然棗子皮薄肉厚很受歡迎，但是之前銷量卻一直不怎麼好，棗子賣不出去也成了限制當地壺瓶棗產業發展不起來的原因，為了讓棗子賣出去，當地政府就帶著壺瓶棗去外面找商販。

接下來一段時間，雖然壺瓶棗有人來收了，但是老百姓每畝地的收入才一千多元，壓價成了影響農民收入增加的一塊絆腳石，為了解決商販壓價的問題，於是在2002年的時候，村裡就一起商量成立了公司加合作社、農戶三合一集體經濟。

而因為集體經濟的發展，沙子地村的村民不再擔心紅棗的售價，這也讓種植紅棗成為沙子地村的支柱產業，20年過去了，轉眼間，沙子地村每畝地的產值比之前足足翻了6、7倍，而現在不光是紅棗產量提升了，品質也有了保證。

而近年來，沙子地村在種植紅棗上也有了新發現，因為下雨影響紅棗的品質，很多棗子在下雨之後不是開裂就是爛掉，隨後公司找了一些科技人員研究出了一種防裂棗雨棚，現在沙子地村也已經開始大範圍使用防裂棗雨棚。

目前在沙子地村的棗林裡已經有80%的棗樹上都加蓋了這樣的防裂棗雨棚，這樣一來不僅減輕了雨水對紅棗的破壞，而對於推廣這樣的雨棚，政府也會根據情況額外補助1300元到1500元，搭上雨棚後，壺瓶棗的品質也得到了重要保證，以前每斤棗賣兩塊多，現在已經漲到3到4塊。

現在小白鄉沙子地村村裡為此還申請了防裂棗雨棚，目前小白鄉的壺瓶棗不僅銷往全國各地，並且還走出國門，在統防統治的新模式下，村民也獲得了實實在在的好處。

為了讓壺瓶棗的價值得到最好的提升，壺瓶棗的附加值也被髮展得越來越好，比如凍幹棗，還有各種紅棗的深加工產品，紅棗飲品和紅棗與其他土特產融合在一起的新食品，不僅有線上銷售，同時還有線下銷售，大資料經濟也覆蓋到了沙子地村每一個農戶的生活中。

現在對於小白鄉的村民來說，公司提供技術支援和技術指導也讓壺瓶棗在品質和產量上都得到了很大的提升，看到生活越來越好，村民們也是喜笑顏開。