作者：一隻熊哦

前言

11月21日，2022年卡達世界盃正式開球！為了這四年一屆的世界盃，早就屯好了啤酒，準備享受這場足球盛宴。但是光喝肯定是不行啊，手邊的零食還是要有的~俗話說的好自己動手豐衣足食，這些好吃又好做的零食做法都幫你找好了~來吧，一起約！

泡椒鳳爪

【食材】

雞爪500g、泡椒120g、泡椒水160g、花椒15g、白醋或檸檬汁25g、鹽適量、生薑3片、小米辣4個、料酒2g、涼開水適量

【做法】

雞爪清洗乾淨後，剁成兩段（如果為了好看不剁的話），剁掉爪尖，然後在鍋裡放入辣椒和水，燒開。辣椒可以去除雞爪的異味。水燒開後，撈出辣椒，和雞爪一起煮，加入料酒繼續煮五分鐘左右。雞爪可以很輕鬆的插進筷子裡然後關火取出。用涼開水沖洗雞爪上的油脂和浮沫。一定要用涼開水，防止生水中細菌滋生變質導致腹瀉。將雞爪放入大碗中，用鹽搓2分鐘，然後放置3小時，再加入泡好的腳、小米辣丁、白醋和泡椒沫。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時。是冷藏的，不是冷凍的~泡椒鳳爪可以隨便吃，剩下的鳳爪要密封放冰箱。儘量在一週內吃完，所以每次不要做太多。

炸雞

【食材】

中翅、雞蛋、蔥薑蒜。

【做法】

中間的翅膀用兩邊切花的刀洗淨，用清水浸泡去血水，晾乾。將中翅用蔥、姜、蒜、耗油、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、蜂蜜醃製1小時。鍋內油加熱至六成熱，雞翅蘸蛋液，滾一層面粉或麵包屑，入鍋小火煎至微黃，取出靜置10分鐘，再煎一次控油，瀝乾水分。皮更脆。可以配番茄醬或孜然粉吃。

如果嫌自己醃製不方便，也可以選擇網上半成品炸雞，只要放入空氣炸鍋。很快就能吃上香噴噴的炸雞，配上啤酒。簡直不要太爽~

五香花生米

【食材】

花生米、花椒大料、香葉、鹽。

【做法】

花生衣用清水洗淨，過濾雜質。熱鍋內放一些鹽、一把胡椒粉、幾瓣大料、幾片香葉、適量五香粉，然後倒入花生，小火翻炒，炒熟的花生表皮變紅（10分鐘左右），取出晾乾。可以密封在保鮮盒裡。

自制辣條

【食材】

牛筋面、紅花椒粉20克、青花椒粉10克、白胡椒粉2克、小茴香粉5克、孜然粉5克。

【做法】

以前在站內發過，詳細的可以看看這篇《這樣做辣條比某龍還好吃，你要不要嘗一下》。

好了，本次內容就到這。感謝你的耐心觀看，如果喜歡就給我個贊吧！