#

飲食管理##減脂減重##我國超一半成人超重或肥胖#

主食，是為我們身體提供碳水化合物能量的主要來源。於是很多患者和網友樂此不疲地問我：“主食到底能不能吃？想減肥，是不是不吃主食或少吃主食就可以？”總結四點，供大家琢磨。

一、吃主食會不會胖，你說了算

由於機體儲存糖原的數量是有限的，如果我們攝入過多的碳水化合物，“多餘”的碳水化合物就會轉化為脂肪儲存在體內，讓我們變胖。

但這不是我們拒絕主食的理由。減肥飲食中，“控制總能量”才是核心，而不是揪住主食不放，合理的攝入主食是不會發胖的。

二、適當攝入主食，是身體所需

「1」碳水化合物是驅動我們體內器官工作所需要的最經濟的燃料，比如我們的大腦運轉，主要就是靠碳水化物來提供能量。

「2」大多數的碳水化合物來自植物，尤其是穀物、蔬菜、水果和豆類，奶製品則是唯一含有大量碳水化合物的源自動物的食品，而這些食物對身體健康都是有益的。

三、不吃或少吃主食，會危害身體

「1」初期能使體重快速減輕，因為機體沒有充足的碳水化合物供應，便分解肝內糖原貯備，使水分大量丟失，所以初期體重減的是水分，不是脂肪。

「2」這種低碳水化合物膳食，會導致我們身體極易疲乏和精力不佳。

「3」機體靠分解蛋白質來滿足身體能量消耗，不僅會造成蛋白質的浪費，還會增加腎臟負擔。

「4」機體靠動用脂肪分解來滿足身體能量需要，會產生大量酮體，出現酮血癥，出現噁心、頭暈、食慾減退等。

PS

：

想減肥，一不能不吃主食，二要每日確定總量，三在總量不變前提下，減少部分細糧，加入一些雜糧。