所謂火氣大，是指一個人自覺全身燥熱，出現口瘡、口乾、喉痛、大便乾結、小便少而色深赤黃、青春痘等現象。從中醫角度來說，有這些症狀的人屬熱性體質。造成火氣大的原因很多，如食用過多油炸的食物、天氣乾熱、睡眠不足、內分泌失調、臟腑氣血出現紊亂等。其實火氣是維持身體活動的能量，這種好的火叫做“少火”，超過限度造成疾病的火則是不好的火，叫做“相火”，通常以清火、解火、降火等方式解除。

中醫所說的火氣氛圍溫熱，暑熱等，均屬火邪，病理方面為功能亢進表現。另外當感受各種外在的病邪，或生理功能過度亢進時，也會轉化為病理上的火。火在臨床上分為實火和虛火兩種。死火多因病邪亢盛，多見於急性熱病，主要表現為煩躁失眠，五心煩熱，實火可滅，方藥有白虎湯等；虛火須補虛，方藥有當歸六黃湯。

睡眠品質差、熬夜、失眠、刺激性食物、青春痘、壓力大、焦慮以及習慣性便秘等，都是造成火氣大的原因。要解除火氣，其實可以先從改善生活飲食習慣開始。方法如下：隨時補充溫水，預防口臭；提升睡眠品質，避免日夜顛倒；飲食要清淡，避免進食易上火的食物如油炸類、餅乾、花生等食物，多吃蔬菜和水果；避免刺激性食物，如麻辣香鍋、蔥、姜、蒜、香菜、羊肉、鱔魚等。

春季天氣乾燥，人容易上火，應該經常吃下面這兩道菜，對火氣大的人很有幫助。

美白養顏――預防青春痘

椰汁黑糯米粥

黑糯米有補血養顏的功效，椰汁則有美白面板和預防青春痘的作用，尤其對熬夜，火氣大所導致的面板問題有很好的緩解作用。

材料：（1）黑糯米洗淨，泡水兩小時，取出，瀝乾水分備用。

（2）黑糯米放入深鍋，加入三杯水燒開，轉小火邊煮邊攪拌，煮約30分鐘至完全米爛，加入冰糖繼續煮1到兩分鐘至完全融化，熄火，待溫度稍降，加入椰汁調均即可。

清熱解毒――緩解壓力

清心綠豆漿

綠豆具有清熱解毒、消暑生津、降火、利尿、消腫、促進代謝的功效，能輔助治療虛煩造成的睡眠障礙，對於壓力的緩解也有所幫助。

材料：綠豆600克

調味料：白砂糖150克

做法：（1）綠豆洗淨，泡水三小時，撈出瀝乾。

（2）泡軟的綠豆放入食物處理機中，加入冷開水800毫升，腳打成綠豆漿。

（3）打好的綠豆漿倒入鍋中，大火煮沸後，加糖調勻，熄火待涼，即可飲用。

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