面是很日常的一種食物，在全世界都很受歡迎，像國外的義大利拌麵，肉醬面也很有名，面本身沒有特別之處，可它的特別之處在於可以做出很多種口味，每個地方的面就有很多種，有的麵館單做一種面，就能養活一家店，同時還能讓老闆賺得盆滿缽滿，可見面的受歡迎程度。

明星開餐館不是什麼稀罕事，有的明星因為喜歡吃某種食物，於是自己開餐館，孟非特別喜歡吃重慶小面，於是在各地開了多家連鎖的重慶小麵館兒，由於面的價格定得較高，生意並沒有想象得那麼好！

黃磊老師也開面館了，黃磊在圈內是出了名的廚藝高，他在《嚮往的生活》中，就充分把他超高的廚藝做了展示，接待了很多來到蘑菇屋的圈內嘉賓，為他們精心準備食物，而且黃老師做出來的美食，非常受歡迎，吃過的嘉賓都讚不絕口，藉著自己的名氣又有那麼好的廚藝，黃磊的麵館在他老家江西開業了。

開業後受到食客追捧，黃磊老師曾在電視上做過一道面，這面吃過的嘉賓都連聲讚揚，而且在別的地方沒有吃過，特別之處在面里加了雪碧，黃磊給它起名叫“雪碧拌麵“，儘管黃磊老師把做雪碧拌麵的過程，以及用到的食材介紹給了觀眾，可是很多人在家裡照著做，做出來的味道並不好吃，聽說黃磊老師開了麵館之後，很多人都來嚐嚐這雪碧拌麵到底是什麼味？

等廚師把雪碧拌麵端上來的時候，客人心情還是很愉悅的，一碗用肉醬拌過的面，旁邊配了黃瓜，香菇，豆芽和肉丁，顏色搭配也讓人感覺到很有食慾，嚐嚐吧，味道客人都覺得特別棒，雪碧夏天有點涼爽還甜滋滋的，麵條吃起來很有嚼勁很嫩滑，吃完一碗之後，感覺有些沒吃飽，因為這量的確不多，但是結賬的時候，食客們剛剛開心的心情，立刻就像那雪碧一樣涼了。

就是這樣一碗雪碧拌麵要價40元，其實這碗麵要跟老北京的炸醬麵比起來，還是有些差距的，無非是個“噱頭“，大品牌的老北京炸醬麵最貴的也不會超過25塊錢，而這碗麵要40塊錢，看看這裡面的成本10塊錢都不到，這利潤是不是有點太高了，估計沒有人會來吃第二次，如此一來黃磊老師的這麵館能維持多久？這雪碧拌麵又能火多久呢？