宅在的第幾天了，沒人記得了， 現在宅在家裡這麼久，誰不想吃個甜品，蛋糕啊。這不何炅老師宅家做了酸奶蒸蛋糕還上了熱搜。。想不到何炅老師長得眉清目秀情商高居然還有一手好廚藝。

而看影片這蛋糕做的時候何炅老師很是快樂，而做飯也很簡單，食材也非常簡單，也不需要烤箱和打蛋器。說起來就是筷子攪一攪就上鍋。蒸熟了，就能吃了，這何炅老師也是一次就搞定了。大家想不想吃何炅老師同款蛋糕呢？

對於我們這些又手殘又懶的人來說，要做芝士蛋糕或酸奶蛋糕感覺想想頭就大，那就來試試這何炅老師這個同款的酸奶蒸蛋糕。

首先我們需要準備2個雞蛋，還有濃酸奶半斤，50克麵粉，1克鹽，20克白糖，還有適量的乾果。

把兩個雞蛋打入大碗中，將半斤酸奶全部放入，然後再加入麵粉和白糖，在把那1克鹽加入。接著拿出筷子開始攪拌，攪拌到沒有顆粒。整個呈現細膩流動的狀態就好了。然後最好來點檸檬汁去腥。再模具刷油或者直接選擇鋪油紙，如果家裡沒有油紙的，就選擇抹油吧，方便脫模，記得碗蒸也要抹油，然後把葡萄乾和堅果放進去，如果沒有或者不敢興趣可以不加。

接著將之前調好的蛋糕糊倒入，再撒上堅果等。然後鋪好保鮮膜在再用牙籤戳幾個小孔，這些小孔是為了方便預熱跟透氣，然後開水上鍋蒸20分鐘就搞定了。

這蛋糕做法簡單吃起口感細膩，大家可以試試看，一盒酸奶就可以還不需要烤也不需要打蛋器豈不是美滋滋。