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我們一家人的早餐都是吃的，因為大部分的成年人和小孩都不愛吃稀飯。孩子們會認為早上的時候吃稀飯很有可能會餓，而成年人則會認為早餐裡的稀飯不夠，但是烤麵包的次數卻是我們家裡最多的。

因此，我在家裡學到了製作麵包後，就不再外出購買了，看到我的家庭成員們都很喜歡我的手藝，我也很滿意。

這款麵包的口味很好，可以嚐嚐，口感很好，再加上一些蔬菜色拉，可以讓人胃口大開，再加上一份牛奶和一份豆漿，既能讓人胃口大開，也能讓人胃口大開。

好啦，現在就和大家一起分享這個麵包的製作方法，非常的有價值，一定會讓你記住。【乳酪香腸炸面吐司】

食材：300 g高筋麵粉、1個蛋、15 g的奶粉、30 g的白糖、4 g的食鹽、30 g的玉米粉、3 g的酵母、170 g的牛奶

餡：3根香腸、少量蔬菜、沙拉醬、冠利粗粒、香菜。

烤模：學廚WK112013-18連續成型，180°15 min

具體操作方法：

1、將麵糰中需要的原料全部倒入廚房機器中，搓出一層薄膜，記住一次攪拌，5次旋轉，直到形成一層非常薄的薄膜。

2、將麵糰揉成麵糰，用塑膠薄膜包住，再進行2次發酵，麵糰在麵糰中不會立刻彈出。

3、發酵過程中，我們會做好餡。將香腸切成小粒，加水煮過的雜熟粒，然後用沙拉醬及冠利粗粒的芥末調味，拌勻備用，

4、第一次發酵時，保持28℃，目前福建氣候，大約需要90分鐘，將發酵過的麵糰放入空氣，分成8個圓形，15分鐘後（注意用塑膠薄膜遮住水分）。

5、將麵糰擀成薄片，將裡面的餡均勻的包裹起來，然後將麵糰放在模子裡進行大約40分鐘的第二次發酵。這個過程需要在百分之八十到百分之七十的溫度下進行，然後在爐子里加一瓶清水。

6、發酵大約40分鐘，發酵的麵糰和模具的高度一致，然後灑上芝士和芝麻，然後在上面開兩道小口，然後在上面壓上一些芥末。

7、把事先準備好的烤爐放入烘焙。記住，烤爐要事先加熱。

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