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秘製滷水，幹撈才更香

外面美食千千萬

還是米粉最下飯

國慶旅遊旺季，桂林共接待

遊客

384.82萬

人次，實現旅遊消費43。48億元。

在抖音釋出的《2021抖音國慶旅遊報告》中，

桂林米粉

位列抖音國慶獲贊最多

美食第五

！

來桂林旅遊的客人必不會錯過的打卡美食就是

“桂林米粉”

了

。

有些朋友在桂林嚐到了當地米粉店的正宗桂林米粉，回家後一直對當時品嚐的那碗米粉

念念不忘

，說在自己的家鄉怎麼都吃不到正宗的，感到非常遺憾。

可愛的人要放進心裡

可愛的人要放進心裡

好吃的東西要吃進肚子裡

一樣美食好不好吃，它的配料、食材、師傅、水，缺一樣，有可能味道就

好吃的東西要吃進肚子裡

了。

重慶火鍋的底料、辣椒，你在四川重慶吃，和在北京超市裡買的，

。

而北京的烤鴨和豆汁兒，你在其他地方也

不是那個味

肯定不一樣

的。

很難嚐到

正宗

最悲傷的事莫過於

桂林米粉是桂林的

那麼好吃的桂林米粉

，知名度不亞於桂林山水，

我卻沒有吃夠

，全國則有近八萬家桂林米粉店。

因為滷水和米粉的工藝所致，很多外地的桂林米粉店並不地道，也就有了“

明星美食

”的魔咒。

其實，桂林米粉早已經打破米粉出不了桂林的魔咒了，

遍佈桂林大街小巷

。

眾所周知，一碗桂林米粉好不好吃，正不正宗，就看

桂林米粉出不了桂林

。

滷水是桂林米粉的

在外地咱們也能品嚐到地道的桂林米粉

，它的熬製過程是極其複雜的。正所謂慢工出細活，桂林滷王的秘製滷水需要熬製

滷水香不香、配料好不好

以上。傳承百年滷水精華，採用桂林原產地

靈魂

，嚴格配比，再加入桂林特產三花酒和腐乳，用豬骨、牛骨先大火熬製，後文火精心熬製一天一夜。肉類的精華與藥材的功效以及香料的提味完美結合，一鍋香氣撲鼻、味美爽口的秘製滷水就完成了。

72個小時

二十八味地道中草藥

粉店要想生意好

要讓一碗桂林米粉好吃到讓人念念不忘，脆皮鍋燒、滷牛肉、酸筍、酸豆角、油辣椒等配料千萬不能少，所有配料放好後直接開始攪拌，

秘製滷水少不了

。