最近孩子在家上網課， 因此每天安排好孩子的一日三餐就是我這當媽的責任。 在我家，從不點外賣，我喜歡做飯， 看著食材經過自己的手變成家人愛吃的美味，很有成就感，家人吃得滿足， 我也很開心。 孩子在家， 自然要做些孩子最喜歡的飯菜給他吃，今天準備了2菜1湯， 有山藥紅薯炒雞丁、剁椒炒萵苣片和花生米蘿蔔棒骨湯，葷素搭配，營養又美味，孩子特別喜歡吃我做的飯，身體棒棒的，經常將飯菜曬到朋友圈， 他的很多同學常說：有這樣愛做飯的老媽，羨慕。廢話不多說，一起來看看吧~

【山藥紅薯炒雞丁】

原料： 雞脯肉 鐵棍山藥 紅薯 醬油 澱粉 料酒 蔥花 油 鹽

製作： 雞肉丁加入少許鹽、醬油、料酒和澱粉拌均勻醃製一下。九陽平底鍋燒鍋水加入1勺鹽，將紅薯丁和鐵棍山藥丁進鍋焯煮至九成熟後撈出備用。熱鍋涼油，加入雞肉丁進鍋翻炒至變色； 加入紅薯和山藥丁進鍋翻炒幾下，再加入適量的鹽調味，放入蔥花即可。

九陽平底鍋

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【剁椒炒萵苣片】

原料：萵苣 剁椒 蒜 油 鹽

製作： 萵苣片加入少許鹽拌均勻醃製一下； 熱鍋涼油，加入少許蒜末進鍋煸炒香，加入萵苣片進鍋翻炒兩下，加入1勺剁椒進鍋翻炒兩下，最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。

【花生米蘿蔔棒骨湯】

原料： 大棒骨 白蘿蔔 花生米 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

製作：先將棒骨冷水下鍋，加入薑片和料酒，焯煮好後撈出備用； 將棒骨塊放進電燉鍋中， 加入白蘿蔔塊和花生米，加入三片姜， 一次性加入足量的水，按下天際電燉鍋上燉煮筒骨湯的功能鍵， 時間到， “花生米蘿蔔棒骨湯”就燉煮好了， 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，撒入蔥花即可。

天際電燉鍋

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