如何預防阿爾茨海默症

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上一期為大家講到了《忘不了餐廳》中的阿爾茨海默病的原理和症狀。想必大家對老年痴呆症也一定基礎的瞭解。這種病雖然無法治癒，但是在日常生活中是可以預防和延緩它的到來的，你知道怎麼做嗎？

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雖然至今還沒有明確的研究引起老年痴呆症的原因，但專家在調查老年痴呆症的易發人群時發現，如果飲食上偏愛高糖、高鹽、高澱粉的食物的話，患上老年痴呆症的可能性要比不吃的老年人高出很多，而且高糖、高鹽不僅對老年痴呆症有風險，還會增加心血管疾病、高血壓等疾病的風險。

那麼，在日常生活中，可以如何透過生活小細節來預防或延緩阿爾茨海默的到來呢？

1、控糖控油限鹽

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日本的科學家在臨床的研究中發現：如果在青年期長時間攝入大量的糖、鹽和油，到了老年的時候就很容易患上老年痴呆症。因此建議大家平時應當清淡飲食為主，控制糖分的過度攝入，每人每日鹽的攝入量不應超過6g，油的攝入量應當控制在25-30g。

2、多攝入富含維生素的食物

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科學家透過實驗研究，富含維生素的蔬菜和水果能夠促進人體的血液迴圈，增強人體的免疫力，如還海帶、大白菜、胡蘿蔔等，能夠有效地降低老年痴呆症的風險。

3、戒菸限酒

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煙齡在10年以上的老年人患老年痴呆症的機率要遠遠大於不吸菸的人。這是因為吸菸會引起腦供血不足，促使腦組織萎縮。而酒精不但使大腦組織的密度降低，還能使大腦細胞加速萎縮。經常飲酒的人患老年痴呆症的機率要比不飲酒的人高5～10倍。正因為如此，人們應儘量減少飲酒，尤其應該避免飲用烈性酒。

4、適當多攝入富含膽鹼的食物

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有相關的醫學研究發現：腦內“乙醯膽鹼”的缺乏是人們患老年痴呆症的主要原因之一。乙醯膽鹼有增強記憶力的作用，都是由膽鹼合成的。因此，人們平時在均衡飲食的基礎上，適當多吃一些富含膽鹼的食物，如大豆及其製品、蛋類、核桃、花生、魚類等。

5、積極鍛鍊、勤於用腦

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中老年人可以透過鍛鍊都預防老年痴呆症還可以進行體育活動，會使人的血液迴圈加快，從而經過大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的營養和氧氣。而人的思維功能也是“用進廢退”的，大腦接受的資訊越多，腦細胞就越發達、越有生命力。因此，中老年人需要經常進行一些腦力活動、如看書、下棋、逛街、做家務等。