四川人深愛著的那些“神仙美味”，逼瘋了外地遊客

一直以來，四川人都被人們誤解了，四川人並不是最會吃辣的，比四川人更會吃辣的還有湖南人、貴州人和江西人。

四川的麻辣讓人又愛又恨，又麻又辣的味道，一邊吃一邊嘶嘶發出聲音，麻辣讓人又痛苦又舒服，真的是痛並快樂著。

麻辣的川菜好像已經慢慢的被人們接受了，有些食物對四川人來說就是生命之光，對外地遊客來說，那就是“重口味”的代表。

四川人深愛著的那些“神仙美味”，逼瘋了外地遊客，從此對四川人又多了一個影響，那就是“重口味”。

#折耳根#

對於折耳根，北方人一直不理解南方人為什麼喜歡吃這東西。北方人確實存在誤解，因為並不是所有的南方人都喜歡吃，但是所有的四川人都愛吃這玩意。

它是蔬菜裡的一個奇葩，濃重的魚腥味和肥皂味，讓那些不喜歡吃的人吃一口就終身難忘。

為什麼你們不喜歡海鮮的腥味，對魚腥味的腥味那麼喜歡呢？

凡是存在就有它的道理，折耳根在四川人的手裡有一百種吃法，它是四川人民最愛的下飯菜。包包子、吃火鍋、烤串串、甚至泡茶，都能見到折耳根。雖然折耳根的味道有些奇怪，但它還有點營養功效。

#腦花#

一聽這名字，很多人就有點恐懼了，看著更不敢下筷子，不禁讓人腦部起一些畫面。

很不理解四川人為什麼喜歡吃這東西，口感嫩如豆腐，甚至比豆腐還嫩，有著杏仁的香味，喜歡的人才不管它是什麼，吃它就完事了！

不過吃火鍋點腦花，經常會被很多人嫌棄，同樣，不吃腦花的人也被人嫌棄，不懂品嚐這樣的美味，怎麼稱得上是一個吃貨呢！

四川人都喜歡吃腦花，這樣的美食，也只有四川大街小巷都能遇到。冒菜店、燒烤店、火鍋店，一份烤腦花就能讓你知道什麼叫做人間美味。

#兔頭#

兔子怎麼可愛的生物，在我們的眼裡不應該是這樣的嘛？

但是在四川人的眼裡，它是麻辣兔頭、冷吃兔、兔肉火鍋、乾鍋兔、手撕兔……

怎麼可以吃兔兔？兔兔那麼可愛，是不是太殘忍了！

當你被逼著吃了一口，才知道竟有如此美味的食物，驗證了“真香定律”，誰也逃脫不掉。

四川人一年能吃3億隻兔子，幾秒鐘就會有一隻兔子進入輪迴。在吃兔子這件事情上，四川人絕不留情，這麼好吃的兔肉，麻辣、乾鍋、冷吃、手撕、兔頭，各種味道都要品嚐一遍。

兔頭是四川人的最愛，雖然沒什麼肉，但仔細品嚐其味道，把骨頭中的每一絲肉都啃得乾乾淨淨，還有裡面的兔腦子，這才是精華。

#內臟#

在四川吃火鍋，什麼鴨血、鴨腸、毛肚、黃喉、郡肝等等都是必點的。這些內臟聽著如此重口味，但是吃火鍋不點這些菜，你都不好意思坐下去動筷子，連服務員都看不起你。

吃啥補啥，四川人吃這些內臟的時候，內心的想法是不是就是這樣子的。不過這些內臟只不過是聽著人很嚇人，鴨腸的Q彈和毛肚的雙脆，讓你一下子把嚇人的畫面拋之腦後，吃完之後你還會感嘆一句：真香！

四川的美食文化深厚，四川的美食值得我們去品嚐，來到四川，一起吃麻辣火鍋、兔頭、腦花、折耳根，你就不會沒朋友！

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