手術是一種治療方式，但同時也或多或少地給人體造成了一些創傷，透過科學合理的飲食調理，可以提高機體的免疫力，讓身體恢復得更好更快。很多人都知道這一點，但苦於不知道具體怎麼操作，不知道術後恢復吃什麼好。那接下來就讓我們看一看怎麼才能進行術後營養的科學補充吧！

術後注重營養補充，謹防營養不良

根據中國住院病人營養不良及住院時間延長的危險因素分析，住院病人營養不良發生率11。6%，存在營養風險20。7%。罹患腫瘤、曾入住ICU、住院期間計劃手術的患者，在入院前一週及營養日當天出現飲食量減少、近3月體質量下降、活動能力差等現象，均與營養不良有關［1］。

對病人來說，營養不良對機體器官、組織生理功能和結構也有著極其深遠的影響。如果在術後康復期沒有注重營養補充，不但會影響恢復速度，還會造成人體的機能下降，導致生活質量變差，容易發生疾病或影響臨床效果，增加醫療成本［2］。

術後恢復吃什麼好？補充醫學營養，助力術後恢復

對於當前的社會來說，營養不良是常見的公共衛生問題，在惡性腫瘤患者以及及其他慢性消耗性疾病患者中發生比例甚至達到了60%-80%。

由此，根據醫學營養的理念，除正常食物外，營養不良者還可以補充性地攝入用於特殊醫學目的的膳食食品［3］。醫學營養這一理念最早在國外被提出，主要是為有營養補充需求的人群，提供一種專業的營養補充方式，在患者治療、康復及機體功能維持過程中起著極其重要的營養支援作用。

那到底什麼樣的營養才可以被稱之為醫學營養呢？醫學營養（Medical Nutrition）是指整合了醫學和營養學的專業知識，經過科學專業的配方營養指導、嚴格的產品質檢和大量的臨床驗證，以滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病人群正常活動和生長髮育的營養需求。

術後恢復吃什麼好？攝入全營養配方食品，把握術後黃金恢復期

特殊醫學用途配方食品基於三個食品級國家安全標準：《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB25596-2010）、《特殊醫學用途配方食品通則》（GB29922-2013）和《特殊醫學用途配方食品良好生產規範》（GB29923-2013）的前提下，依循《食品安全法》及《特殊醫學用途配方食品管理辦法》及配套檔案來來進行相關管理的。並且根據不同對的臨床需求和適用人群，還將之分成了三類：全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品［4］。全營養配方食品，顧名思義就是經過註冊審批的特殊醫學目的的特殊醫學用途配方食品。可針對性地應用於進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的人群。

全營養配方食品中含有機體活動的主要來源：蛋白質、脂類、碳水化合物。同時，還包含了大量人體所需的維生素和礦物質、膳食纖維等。不但可以在日常飲食中補充所需營養，還可以作為單一營養來源單獨使用。為進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或患有特定疾病的病人提供科學全面的營養，最大限度地恢復患者的身體機能［5］。

對於急需恢復身體機能，想要儘快回到正常生活的患者來說，把握術後或病後康復的黃金時間，就極其重要了。在術後康復期，患者不但要承擔身體的自愈本能對機體的不斷消耗，還要承擔術後的排異和不適。因此，在這個階段，要儘量做好營養干預，給患者提供足夠的能量，加快恢復速度。

術後恢復吃什麼好？雅培全安素正合適

雅培全安素，是第一批進入中國市場的特殊醫學用途配方食品（FSMP）產品，包含3種優質蛋白質，27種維生素、礦物質以及膳食纖維，一共36種營養元素，科學配比，營養全面，能夠促進術後康復期人群提升體質，儘快恢復正常生活。

相信大家看完這篇文章，對術後恢復吃什麼好這個問題有了大致的瞭解。有句老話說，病來如山倒，病去如抽絲。專業的醫學營養品，在術後或病後康復期內所起到的是必不可少的作用，特別是要儘量把握這段黃金康復期，爭取讓身體得到更好更快的恢復。最後，除了上述所說的補充醫學營養外，還要保持規律的作息和適當的運動鍛鍊！

參考文獻：

［1］張玉鵬，章黎，黃迎春，周偉，楊曉燕，崔瑤，趙恆芳，聶俊英，董素萍，卞曉潔，鄧桂芳，徐潔蓮，劉小孫，董洋，張曉嵐，宋佳，陳蓮珍，吳健雄，王新穎。中國住院病人營養不良及住院時間延長的危險因素分析［J］。腸外與腸內營養，2020，27（03）：136-142。DOI：10。16151/j。1007-810x。2020。03。003。

［2］吳國豪，談善軍。成人口服營養補充專家共識［J］。消化腫瘤雜誌（電子版），2017，9（03）：151-155。

［3］吳蓓雯，葉向紅，李素雲，邵小平，唐小麗，諶永毅，秦莉媛，戚倩，曹偉新。提高口服營養補充依從性臨床管理實踐的專家共識［J］。腫瘤代謝與營養電子雜誌，2021，8（05）：487-494。

［4］我國特殊醫學用途配方食品有哪些標準和規定。國家市場監督管理總局。

［5］張葵，車佩雲。我國特殊醫學用途配方食品營養功效調查［J］。糧食科技與經濟，2019，44（09）：102-108。DOI：10。16465/j。gste。cn431252ts。20190925。

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