家養孔雀能吃嗎

陝南秦巴山，一農戶養了幾百只藍孔雀，一隻7-10斤的孔雀能賣700元，一個孔雀蛋能賣30元，養孔雀和養雞一樣，但比養雞掙錢。

孔雀分為兩種，一種叫綠孔雀，另一種叫藍孔雀，其中綠孔雀為國家一級保護動物，不可食用 ，而藍孔雀則可以人工飼養，是可以食用的。這裡飼養的是允許食用的藍孔雀。

孔雀，是百鳥之王，高貴吉祥。隨著市場經濟的發展，它已成為特禽養殖的新品種，成了人們的盤中餐。

孔雀一般養殖8-10個月左右，體重就可以達到7-10斤左右。

在當地小鎮的小餐館能吃到孔雀肉。這個季節板栗下來了，用板栗燒孔雀肉味道很香很鮮美。這樣一盤板栗燒孔雀肉價位200多元。孔雀肉蛋白質含量為28%，脂肪為1%，富含十幾種氨基酸和多種維生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低熱量的野味珍品。

每年3月初到8月上旬為孔雀產蛋期，一隻雌孔雀年產蛋20-35個，蛋重100-125克，相當於2個雞蛋的重量。

煮熟後的孔雀蛋。孔雀蛋蛋黃大，吃起來口感很棒。孔雀蛋富含硒，一個孔雀蛋的含硒量相當於700個雞蛋的含硒量。 硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”、“天然解毒劑”等美譽。

孔雀愛吃的玉米。