家養孔雀能吃嗎

孔雀是世界上價值極高的珍禽之一，俗稱鳳凰！有百鳥之王之稱！

孔雀渾身都是寶，不僅營養價值可觀，藥用價值更高！

在古代，孔雀因是世間罕有的滋補奇品，只有地位顯赫的王侯將相才有機會享用！在英、法等國孔雀被奉為王室名菜！孔雀肉質細嫩、野味濃郁、唯美可口！

孔雀肉中富含18種氨基酸，平均氨基酸總量達到21。85%，其中人體必須氨基酸總量達到9。018%，藥效氨基酸總量達到15。3%，佔氨基酸總量的70%！腫瘤相關抗原在40%左右。據聯合國糧食及農業組織、世界衛生組織認證，孔雀肉兩項指標分別達到了41。3%和70。3%，符合FAO/WHO的理想模式。

理想模式是指：優質蛋白質、肉質瘦、其脂肪、膽固醇、熱量指標均優於普通禽類、獸類和魚類，達到國際新食品標準法規定的極瘦肉類標準，是全營養食品！

孔雀肉具有解毒功能，有毒物質與氨基酸結合變成無害物質，由尿中排出。

現代醫學證明孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風，軟堅散結之功效，可用於癌症治療。

由於營養種類齊全，富含各種微量元素，氨基酸配比接近國際糧農組織及世界衛生組織推薦的理想模式，是極少數不用瘦肉精就能達到“極瘦”的、營養價值遠遠高於一般禽類，比田雞、蛇、甲魚、龍蝦、石斑魚、娃娃魚等更適合人類食用的純天然肉類！

孔雀肉所含的各種無機元素及微量元素含量更高，並含有一定量的維生素！

適合老、中、青、幼所有人群！

特別是適合三高和孕婦！

孔雀肉脂肪非常少，營養非常豐富，可以滋陰養神，排毒養顏，隨著家養孔雀的出現，人們可以經常食用！

孔雀：具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳餚！