錫是什麼金屬

提到建水，大部分人第一個想到的是雲南那座千年建水古城。然而茶器之中的建水，知道的朋友卻並不多。

“建”傾倒之意，《史記·高祖本紀》：譬猶居高屋之上建瓴水也。

很多茶友會分不清建水和水洗的區別。那麼今天七易就和大家淺談茶器之中功能相對較多的一件器具——建水。

建水和水洗的用法相近，最主要的功能都是盛水和倒茶渣，在日本茶道中比較常見，是不可或缺的傳統茶道具。

而建水與水洗不同之處，在於有些建水還配有蓋子，蓋子鏤空，倒水時可以讓水流到下面的砵裡，在外面看不到廢水，這樣巧妙的設計，讓茶席的佈置更加優雅。

這幾個鏤空還可以將茶葉過濾在外，之後直接倒掉，防止茶器清洗堵塞下水道，很符合現代的生活方式。

建水是在茶道中放在旁邊作為輔助器具用的。

如今茶席之上大多流行幹泡法，所謂幹泡，就是沒有一個可以漏水的茶盤的泡茶過程。廢水和茶渣都倒在一個專門的器皿中，以保證整個茶席乾淨清爽。這種器皿，說的就是建水。

而七易今日和大家分享的建水，是一款清末時期的純錫建水。

錫，是位列金、銀之後的稀有金屬，其無毒無害，有“綠色金屬”之稱。

錫器密閉性強，古代文人將其視為存放茶葉的最佳器皿。

古時候，人們常在井底放上錫塊，淨化水質。

在宮廷精心釀製的御酒，

都是用錫器作為盛酒的器皿。

錫器享有“盛水水清甜，盛酒酒香醇，儲茶味不變，插花花長久”的美譽。

而用錫製作的器皿更具有藝術價值。

七易此款雨前龍井純錫建水，為手工製作，刻工精湛，

中間鏤空雙層蓄水 ，

幹泡茶臺必備之利器。

作為茶席之上的輔助工具，建水的色澤不宜太過顯眼。

而這款建水手感厚重，整體厚實，色彩溫和，其他花紋與刻字更是別具古韻，是一件低調沉穩的容水之器。