雪蓮果和什麼水果相似

我們日常生活中吃過的水果，通常是指果樹的果實，一般也都是長在樹上，至少會露在外面。

但也有一些水果，是比較特殊的。比如，我們這些年比較火熱的雪蓮果。

雪蓮果就不長在樹上，也不露在外面，它是一種埋在土裡的水果。

乍一聽雪蓮果這個名字，可能很多人都會把它跟天山雪蓮聯絡起來，認為這種水果非常昂貴，是一種高階水果。實際上，雪蓮果只不過是有一個牛上天的名字而已，它跟傳說中的天山雪蓮根本不是一回事。它的價格也是非常低的，一般零售價格都在1。5-3元/斤左右。

從生物學上來講，雪蓮果又叫亞貢，屬菊科，葵花屬植物。同屬於這個屬的植物，最常見的就是向日葵了。可能很多人沒有想到，這個雪蓮果居然跟向日葵是一個屬的植物。

從外形上來看，雪蓮果非常的像紅薯。很多人又把雪蓮果叫成“菊薯”，但它跟紅薯完全不是同一個東西，甚至根本不是同一科的植物。紅薯是旋花科，番薯屬的植物，雪蓮果是菊科的，兩者在生物學上差別還是很大的。

雪蓮果的肉質吃起來甘甜多汁，遠不是紅薯能比的。紅薯一般情況下，只能作為一種蔬菜來煮著吃，基本上沒有人去生吃紅薯。而雪蓮果不僅僅可以煮著吃，而且還可以直接生食。這是它與紅薯的最大區別了。

雪蓮果也是從外國引種過來的水果，並不是我國的傳統水果。它與天山雪蓮唯一有那麼一點點類似的地方，可能是生長的地方海拔都比較高，在1000-2000米以上。雪蓮果的產量也是非常大的，一畝地能有1000多株，平均每一株雪蓮果有3公斤的產量。一畝地最多能產6000多斤的雪蓮果。

這可能是雪蓮果價格不太高的一大原因之一。

很多人喜歡吃這種雪蓮果，然而一些人也對這種水果比較討厭。這就好比，有人把黃瓜當成水果，而有人只認為黃瓜是一種蔬菜，生吃太難吃了。

雪蓮果也恰恰就在這樣的地位上。

與雪蓮果類似的水果，還有人參果，同樣也有著一個牛上天的名字。但實際商，與人參果也無關。他們的風味也都在甜與不甜之間。說它是水果，又與傳統印象中的水果不同，說它是蔬菜，但它的的確確可以當成水果來吃。

你對雪蓮果是怎麼看呢？