大米相信大家都吃過，因為非常常見。無論是大大小小的超市，還是菜場，地攤亦或是網上，相信身為資深吃貨的大家都見過包裝好的，或者是直接拋售的大米。但是大家在買大米的時候可能經常會碰到一個問題：什麼大米好吃？下面就讓小編來為大家講講吧。

什麼大米好吃

一、越光大米

這種米性狀程橢圓形，圓而飽滿。不知道有多少人吃過這種大米。國內的正宗越光產於遼寧丹東市，由於與日本產地新瀉縣同一緯度氣候條件類似加上東北黑土地這種大米也是最好吃的大米之一。說起這個大米有一側趣事，日本原種的越光米粒是晶瑩透白無任何香氣的，煮好飯後有嚼勁，不是非常軟但是甜糯。在丹東種植的農場費了好大勁經過一些改良加上鴨綠江和黃海的“兩合水”灌溉使得部分越光大米有一點清香， 當然這也是為照顧國內消費者的口味，不少人認為吃是好吃，但是跟進口越光有區別，我們有很多在國內的日本客戶吃了大米說這個越光不正宗，原因是有清香味，搞得我們啼笑皆非，後來只能把未改良過的品種銷售給日本客戶。

這種大米很低調，煮飯後Q彈有嚼勁，屬於內香型大米，即聞著什麼味沒有，但是吃起來口感很好，只是味相比稻花香有了一絲清爽，打個不恰當的比方，如果稻花香是牛肉炒麵的話那麼越光就是海鮮湯麵。只是根據各種每個人不同的口味選擇購買吧。我本人比較喜歡吃稻花香，但是招待客人的時候喜廚師做越光，因為總覺得那樣會少點生意場上的俗氣，多一份清新。當然也有裝x的成分。

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二、秋田小町

也是引進的品種，其實遼寧丹東最適合種植，但最出名的是遼寧盤錦和吉林省某幾個地區。秋田小町可以看做是小號的越光米，做

壽司

的話不比越光差。不過多贅述。價格還算是適中，很多不法商家拿秋田小町當做越光大米賣，消費者要看好認清。

三、富硒大米

很多人有個誤區，事實上富硒大米不是一個米種，打個比方越光大米如果生長在含硒的土壤上，稻子生長中也吸收了硒，經過國家權威機構檢測後米粒含硒，通過了國標食品營養標準從而去打標含硒，那麼越光大米即可稱之為越光富硒大米。對於富硒食品目前國家還是要求比較嚴格的，我們的富硒大米不好吃（僅與地區有關，如果稻花香富硒一樣好吃），至少我們的員工一致抗議食堂做富硒大米。僅面不僅進想吃好吃飽的人群。在宣傳推廣上力度也不大。

四、長粒香

其實長粒香這個大類品種衍生出水稻種類之多在專業內最值得說，但是老百姓who care？好吃就行，不多贅述。有不法商家拿普通長粒香去假冒稻花香。要買的話僅需要知道，很多地方都有長粒香，好不好吃或者吃哪個品種習慣就去尋找哪個品種即可。

以上就是小編辛辛苦苦為大家整理的什麼大米好吃的相關問題的回答。相信螢幕前的可愛資深吃貨們在看了這篇文章後，一定會垂涎三尺，蠢蠢欲動，而衝出家門去買美味可口的大米，並且對這個鮮嫩美味可口的饕餮盛宴進行盡情地享受的吧。