秋風漸起，看看你有沒有這些症狀——

口乾舌燥，聲音沙啞，乾咳少痰；

面板粗糙，大便乾結；

煩躁不安，睡眠質量不佳；

如果有，那你可能被秋燥纏上了。

這時候，適合來些潤燥的食物，比如蜂蜜。不僅能潤燥，還有很多養生作用！

秋後喝蜂蜜水，潤燥通便好處多！

要說蜂蜜是秋天最適合食用的食物，一點也不為過。

尤其推薦大家晨起喝蜂蜜水，好處太多了——

1.潤燥

蜂蜜水向來是潤燥飲品，《本草綱目》中就有記載，稱蜂蜜“入藥有五功，清熱也，補中也，潤燥也，解毒也，止痛也”。

因此，想要緩解秋燥、清熱降火，可以常喝蜂蜜水。

小貼士：

想要達到潤燥降火的效果，一定要用涼水沖泡蜂蜜。

2.通便

現在天氣乾燥，大便容易乾結，很多人都出現了便秘的問題。

而中醫認為，蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經，具有滋養、補中、潤燥、解毒、止痛等功效，用於腸燥便秘、肺燥咳嗽、胃脘疼痛、面板瘡瘍等症。

所以，排便不暢的人群，不妨吃些蜂蜜來潤腸通便。

小貼士：

如果想潤腸通便，早晚空腹喝蜂蜜水效果更好；經常腹瀉的人就不宜食用蜂蜜。

3.補充能量

人經過一夜的睡眠之後，體內部分水分已被排洩，而且大多都飢腸轆轆。

這時空腹飲一杯蜂蜜水，不僅可以補充水分，還能補充糖分和能量，讓混沌的大腦在芬芳香味中清醒。

尤其是沒時間準備早餐的朋友，早上喝杯蜂蜜水可避免低血糖。

說完了喝蜂蜜水的好處，再說說晨起喝蜂蜜水需要注意的事——

晨起喝蜂蜜水，3個禁忌別犯！

1.用開水沖泡

天氣逐漸轉涼，不少人在沖泡蜂蜜水時，習慣用滾水或燙水。尤其是在比較涼爽的早晨，喜歡喝杯熱乎乎的蜂蜜水。

然而，蜂蜜不能用沸水沖泡。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質等，過高的水溫會破壞蜂蜜中的營養成分和生物活性物質。

建議：

用涼水或40~60攝氏度的溫水沖泡，才不會破壞蜂蜜的營養成分。

2.一下子吃太多

一下子吃太多，可能會“醉蜜”，出現頭暈、心慌、顫抖等不適症狀。

此前，有個小夥子，一口氣吃了半斤多蜂蜜，結果昏睡了數十個小時。

建議：

每天吃蜂蜜30~50克就夠了，治療便秘可稍多一些。

3.這類人不宜空腹食用蜂蜜

空腹食用蜂蜜水可通便潤腸，但並非人人都適合。

例如，胃酸過多、胃潰瘍人群，最好不要空腹吃蜂蜜，否則會加重病情。

說完了晨起喝蜂蜜水的注意事項，接下來說說蜂蜜的一些小問題——

蜂蜜的5個小疑問，你知道答案嗎？

1.蜂蜜結晶分層，還能吃嗎？

在低溫環境中，蜂蜜結晶分層，就像水結冰一樣，是正常的物理現象，並非變質。

2.蜂蜜出現氣泡，還能吃嗎？

如果只是表面有少許氣泡，蜂蜜味道未變，還可以吃。但如果蜂蜜中氣泡很多，聞起來有酸味，就是變質了，不能再吃。

3.蜂蜜要放冰箱嗎？

蜂蜜放在陰涼通風的環境中儲存可以了。如果不放心，也可以放冰箱，不過這會使蜂蜜結晶，吃起來會沒那麼方便。

4.蜂蜜不容易滋生細菌，沒有保質期？

蜂蜜的保質期一般在兩年左右。即使是未開封的蜂蜜，過了保質期也不建議再食用。

其實，蜂蜜越新鮮越好，儲存時間久了，質量會有所變化，營養和風味都會打折扣。

5.土蜂蜜的營養更好？

蜂蜜的營養成分，主要跟蜜源有關，跟什麼蜜蜂採的關係不是很大。

所謂土蜂，又叫中華蜜蜂、中蜂，是我國土生土長的蜜蜂品種，國內很多地方都有。

過去，土蜂釀成的蜂蜜比較金貴，主要是因為沒有大規模飼養，產蜜量很低。但現在，中蜂已經實現大規模養殖。

現在國內市面上賣的蜂蜜，以產自義大利蜂的居多，俗稱“洋蜂蜜”。因為義大利蜂飼養方便，產蜜量大，最受養蜂企業的青睞，養得最多。

其實，作為日常食用，沒有必要特意去追求土蜂蜜，物美價廉的“洋蜂蜜”也是不錯的選擇。

最後再給大家介紹幾個蜂蜜的食療——

秋天蜂蜜泡水加一寶，養生作用更好！

1.蜂蜜+橘子

材料：

蜂蜜50克、橘子100克。

做法：

將橘子洗淨，連皮帶肉一起榨取汁液，兌入蜂蜜攪勻，即可飲用。

功效：

可理氣化痰鎮咳。

2.蜂蜜+玉米

配料及製作方法：

黃瓜、玉米各1條，打汁，加入蜂蜜適量。

功效：

可緩解熱病傷津導致的口渴，還能潤腸。

3.蜂蜜+牛奶

配料及製作方法：

準備珍珠末1克、蜂蜜50克、牛奶50克，調和飲用。

功效：

用於胃痛、胃潰瘍、潤膚美白。

本文配圖均來源於壹圖網。