世人都知茅臺酒產自貴州，為我國的名酒之冠，讓人想不到的是，山西汾酒卻與它頗有淵源。

據傳在清朝的康熙年間，山西汾陽有一個嗜酒如命的品酒人，名叫賈富，這個人生來好像就是為了喝酒，一日三餐都離不開汾酒，甚至日常辦事時，腰間也彆著酒葫蘆。總之一天到晚，就是酒不離身，真是天生的酒鬼啊！

這一年的秋天，賈富去到南方經商。當行至貴州懷仁縣時，發現身上帶的汾酒已經喝完了。沒酒喝豈不是要命！他一路打聽著哪裡有酒喝。

終於發現了路邊有家小店在賣燒酒。賈富忙進店去喝燒酒。不料這燒酒口感不佳，一入口賈富便覺得辛辣無比，灼燒之感很強，偏偏回味卻還極為苦澀。賈富不禁嘆氣：“唉，這地方好山好水的，出的酒卻這麼差！”

這句牢騷話偏偏讓店老闆給聽見了。老闆心中不悅，氣憤說道：“客官來此地多久了？怎知我們懷仁沒有好酒？”賈富自知說話冒犯了人家，趕緊賠禮道歉。

店老闆心中還是氣憤難平，乾脆一揮手叫夥計搬來了店裡的所有好酒，一共十幾壇呢！“客官不是要喝好酒麼，這些就是懷仁產的好酒，請盡情品嚐。”

賈富一下子見到這麼多好酒，倒是不慌不忙站起身來，仔細打量著酒罈，然後輕輕揭開酒罈蓋子，從遠到近地對準壇口，深深地吸氣，接著斟出一碗酒、飲下，嘴裡咂三咂，撥出一口氣，這才將酒碗放下。

這樣的動作重複十幾次，等把所有的酒罈子的酒都試過一遍後，賈富說：“這些酒都不行，只有一罈還算勉強可以，可是回味卻又太差。這地方山清水秀的，應該是釀酒的好地方，為什麼會造不出美酒來呢？”

那店老闆見他剛才一看二吸三咂這些專業流程，知道遇到了行家，現在又聞聽此言，心中很是佩服，於是趕緊施禮相邀：“客官所言極是，確實是只有一罈酒封藏了二十多年。既然客官如此精通釀造之術，可否留此賜教一二呢？”賈富也是爽快，滿口應承下來：“好的，明年我一定會再來。”

賈富說到做到，到了第二年的金秋時節，他特地在老家山西，花重金聘請來了一位釀酒大師。一行人帶著酒藥、工具，又再次來到懷仁縣找到了那位店老闆，並在他的帶領下，選中了當地的芳草村（即今茅臺鎮）作為酒坊的場址。

賈富與大師一起努力合作，採用當地的水源，按照汾酒的釀造工藝，經過八蒸八煮，好幾番試驗，終於釀出了一種綿軟醇厚、香味純正的“新酒”，這就是名酒之冠“茅臺酒”。

從此，茅臺鎮也就此成為了“中國第一酒鎮”，茅臺酒也成了國酒，備受國人的青睞。