沙拉是一種很難被定義的菜，既可以作為主菜也可以作為配菜，還能作為甜品。口味也是多變的，可鹹可甜、可生可熟、可葷可素。沙拉應該算是做起來最簡單的菜，將蔬果洗乾淨，切一切，有的需要燙熟，有的不需要。放到一個大碗中，加入沙拉醬，拌一拌，即可食用。沒有油煙，身體也沒有負擔。下面就和大家分享6道簡單易做、健康又美味的沙拉做法。

【綜合穀物麥片水果沙拉杯】

食材：紅心火龍果1/2個、獼猴桃1個、芒果肉100克、酸奶200毫升、穀物麥片100克。

做法：將火龍果去皮切成小塊，獼猴桃去皮切成小塊，芒果去皮去核切成小塊。準備一個小杯，先放上一層火龍果塊，再放上一層酸奶，再放上一層穀物燕麥。按照這樣的順序，將其它的水果，放到杯子裡面鋪好即可。（大家可以按照自己的喜好，更換水果。建議用比較濃稠的酸奶或者是老酸奶。）

【番茄三重奏沙拉】

食材：大番茄3個、番茄幹20克、新鮮羅勒葉10克、橄欖油1湯匙、檸檬汁1茶匙、白洋蔥粒10克、海鹽、胡椒碎。

做法：將番茄放到清水中清洗乾淨，擦乾水分。用刀在番茄頂部，劃上十字。鍋中燒開水，放入番茄，燙至皮裂。用漏勺撈出，放到冰水裡面，去掉番茄的表皮。將2個番茄的底部切掉，用勺子挖空內部。將挖出的果肉和剩下的1個番茄，切成小塊放到碗中。將羅勒葉切碎，放到碗中。再往裡面加入檸檬汁、洋蔥粒、少許橄欖油、海鹽和黑胡椒碎，混合攪拌均勻。將攪拌好的番茄裡裝到之前掏空的番茄中，再淋上少許橄欖油、黑胡椒碎和海鹽，即可。（不急著吃的朋友，放到冰箱裡面冷藏半個小時，口感會更好。）

【薄荷西瓜甜瓜沙拉】

食材：西瓜200克、甜瓜 200克、薄荷糖漿10毫升、薄荷碎、薄荷葉。

做法：將西瓜和甜瓜分別去皮，取出果肉放到案板上，用刀切成大小相等的小塊。將切塊的西瓜和甜瓜放到大碗中，往裡面加入薄荷碎和薄荷糖漿混合攪拌均勻，放到冰箱裡面冷藏半個小時。將西瓜塊和甜瓜塊，放到盤中擺成魔方的形狀。再擺上少許的薄荷葉，進行裝飾即可。（沒有薄荷糖漿可省略，也可用白糖或者蜂蜜代替。）

【番茄鳳梨三文魚沙拉】

食材：生食三文魚200克、鳳梨100克、番茄1個、紅洋蔥碎10克、水果黃瓜1根、橄欖油1湯匙、甜辣醬1茶匙、檸檬汁1茶匙、鹽、黑胡椒粉、羅勒葉碎1湯匙。

做法：將鳳梨去皮切成小塊，放到碗中。將番茄和水果黃瓜洗乾淨，擦乾水分，切成和鳳梨大小相等的小塊，放到碗中。然後往裡面放入洋蔥粒、橄欖油、檸檬汁、甜辣醬、鹽、黑胡椒碎、羅勒葉碎混合均勻。將三文魚切成厚片，擺到水果上面即可。（三文魚也可以換成金槍魚）

【彩虹水果沙拉碗】

食材：草莓3個、柳橙1/2個、芒果50克、獼猴桃1個、藍莓30克、葡萄8粒、紅心火龍果50克、酸奶200克。

做法：將草莓和葡萄放到清水裡面洗乾淨，切成小粒。將芒果、火龍果和獼猴桃去皮，切成小塊。柳橙去皮取果肉，切成小塊。準備一個大碗，碗中放入酸奶，在酸奶上面依次放上草莓、葡萄、芒果、火龍果、獼猴桃和柳橙塊，即可。（水果根據不同的季節，進行調節。）

【薰衣草風味黃桃蘋果梨沙拉】

食材：蘋果1個、梨1個、黃桃1個、幹薰衣草1克、白砂糖30克、檸檬汁1茶匙、蜂蜜、奶油或者冰激凌。

做法：將蘋果、梨和黃桃洗乾淨，去皮去核，切成月牙片。將幹薰衣草放到茶包裡面包好，放到鍋中。再往裡面放入黃桃、蘋果、梨、白砂糖、檸檬汁和適量的清水，大火煮開。然後轉成小火，煮10分鐘，撈去表面浮沫。關火，靜置放涼。加入蜂蜜攪拌均勻，裝盤，可以搭配奶油或者冰激凌一起食用。（薰衣草使用量不宜過多，可以搭配洋甘菊或者紅茶一起煮。）

以上的6道沙拉，不僅味道好，卡路里含量也相對較低。非常適合健身或者減肥人士食用，營養均衡，口感清爽。喜歡朋友，不要忘記點贊、分享給身邊的朋友呦！還會出更多簡單好學的做飯教程給你們！