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  • 教你葡萄酒品鑑中的質感texture這個詞在是什麼意思?

    教你葡萄酒品鑑中的質感texture這個詞在是什麼意思?

    對於那些想透過盲品來評估一款葡萄酒的質量或試圖找出該酒真實資訊的人來說,質感能夠提供很多有用的線索,例如:其釀造工藝,採摘時的天氣條件以及釀酒所使用的葡萄品種...

  • 在中國,侍酒師月薪薪資待遇如何?

    在中國,侍酒師月薪薪資待遇如何?

    侍酒師不是一個普通的服務人員,侍酒師需要兼具美學修養、鑑賞能力、高尚的品味,一個合格的侍酒師成長曆程至少需要4到5年,且需要投入大量的精力及金錢,CMS侍酒大師公會認證報考費用就高達1萬6(約),此外還有品酒費用、食宿費用、時間成本等,因此...

  • 紅酒是紅色的,黃酒是黃色的,白酒明明是透明的為什麼叫白酒?

    紅酒是紅色的,黃酒是黃色的,白酒明明是透明的為什麼叫白酒?

    所以經過陳年的蒸餾酒,只有中國白酒才是透明的...

  • 智利十大紅酒酒莊排名

    智利十大紅酒酒莊排名

    4、冰川酒莊:五大級別七個系列葡萄酒與酒莊同名的主線品牌Ventisquero,不僅葡萄品種齊全而且分級完整,包含了從入門級的Raco(風之語)到代表著智利絕世佳釀的Enclave(冰川一號),根據不同消費者對葡萄酒風味和特點的追求,提供適...

  • 奔富沒了,還能喝什麼?

    奔富沒了,還能喝什麼?

    巴羅薩谷·西拉↓↓↓紐西蘭北島·法國北羅納河谷澳洲葡萄酒中最為大眾熟知的想必就是巴羅薩谷(Barossa Valley)的西拉了,風格強勁飽滿、酒精度高又帶有甜美感,單寧也並不粗糙,十分討人歡心...

  • 探索更適合亞洲人的紅酒——樅木紅酒

    探索更適合亞洲人的紅酒——樅木紅酒

    保留最高原味和果香的釀酒技巧別具特色,澳大利亞葡萄酒側重強調地區特色,因此,樅木紅酒不同品號各具特色...

  • 從零開始學紅酒「第二課:葡萄酒定義與分類」

    從零開始學紅酒「第二課:葡萄酒定義與分類」

    南非國宴酒:奧蘭治河天琴座乾紅葡萄酒奧蘭治河鴿籠白乾白葡萄酒奧蘭治河桃紅起泡葡萄酒按釀造方法分類則分為:天然葡萄酒和特殊葡萄酒,特殊葡萄酒主要有起泡葡萄酒、加強葡萄酒、甜酒...

  • 買NFT贈葡萄酒!NFT助力消除盜版氾濫!

    買NFT贈葡萄酒!NFT助力消除盜版氾濫!

    近日,精品葡萄酒投資公司 Cult Wines 與波爾多酒莊 Chateau Angélus 合作釋出了一款NFT藝術品,此次合作旨在改變收藏家和投資者買賣精品葡萄酒的方式...

  • 原瓶進口紅酒和原裝進口紅酒究竟有多大差距?

    由於原裝進口的葡萄酒需要在國內進行灌裝,而一款酒只要在中國經過了生產環節,葡萄酒的背標都會出現QS生產許可認證(下圖中的藍色標籤)...

  • 葡萄酒的酒精度越高,品質就越好嗎?

    A:葡萄品種、產區氣候、年份、釀酒工藝、釀酒師等等都會影響葡萄酒的酒精度...

  • 橫貫西班牙和葡萄牙的河流,盛產葡萄美酒,沿岸風光秀麗

    橫貫西班牙和葡萄牙的河流,盛產葡萄美酒,沿岸風光秀麗

    2、整個波爾圖最美的地方就是杜羅河沿岸了,兩邊都是咖啡館,葡萄酒產區,還有兩岸的風光,這裡也是看夕陽的好地方...

  • 【什麼時候喝】6款小包裝葡萄酒推薦

    【什麼時候喝】6款小包裝葡萄酒推薦

    喜歡喝乾型起泡的朋友,我更推薦這個漢凱的魔法秀起泡葡萄酒, 4.  漢凱魔法秀氣泡葡萄酒Sekt Trocken就是表示是幹型起泡酒的意思,規格和靜止性葡萄酒稍有區別是200ml,整件4支裝,JD售價89元,購買3件到手單價不到60元,單瓶...

  • 紅酒背標的資訊真的靠譜嗎?

    許多未接觸過葡萄酒知識的小白,在詢問專業人士關於酒的資訊時,都會拍一張背標的圖給對方,認為背標上的資訊能夠透露出這瓶酒的狀況...

  • 小瓶裝葡萄酒風頭正勁?

    小瓶裝葡萄酒風頭正勁?

    WBO還接觸到少數酒商把小瓶裝葡萄酒作為主推產品,他們認為小瓶酒從功能上解決了消費者的一些痛點...

  • 葡萄酒為何加二氧化硫

    實際上,釀造葡萄酒時,在酵母發酵的過程中,會“天然”地產生一定量的二氧化硫...

  • 葡萄酒的第二類香氣!

    影響葡萄酒第二類香氣的主要因素是釀酒工藝,釀酒師在葡萄酒釀造中經常使用的蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation,簡稱為MLF)、酒泥陳釀(Sur Lie)和橡木桶發酵或陳年等工藝都會給成酒帶來香氣的變化...

  • 6個小貼士教你用乳酪搭配葡萄酒,你會嗎?

    6個小貼士教你用乳酪搭配葡萄酒,你會嗎?

    今天小編我來問問大家:你們會不會用葡萄酒來搭配乳酪呢...

  • 2018春季糖酒會|威克酒業總經理孫勁松:進口葡萄酒的本土化探索

    經營與投資產業多元化,涉足時尚運動、酒業、IT、文化等多個領域,其中WINK時尚休閒運動品牌已在歐洲擁有上百家連鎖專賣店、馳名整個中東歐地區,WINK文化首將中國電視劇搬上歐洲螢幕,WINK酒業發展成為中國最大的匈牙利原瓶葡萄酒進口商...

  • 擴建開業,112間客房給您極致葡萄酒主題體驗

    擴建開業,112間客房給您極致葡萄酒主題體驗

    羅仙姆園區裡的前兩棟建築試圖建立與地窖幾何結構相似的關係,葡萄酒中心佇立於葡萄園中,而酒店的設計則呼應了上面的拱頂形狀...

  • 現在年輕人都喜歡喝葡萄酒嗎該怎麼鑑別真假!

    現在年輕人都喜歡喝葡萄酒嗎該怎麼鑑別真假!

    做仿製酒的廠家不太會在意品牌的大小,基本都會仿製,所以大家在購買的時候不能只注意葡萄酒的品牌大小,更重要的是注意瓶子上的標註...