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步驟七、將泡在水裡的白蘑菇撈出來瀝乾水分下進鍋裡，開大火爆炒，炒到白蘑菇變軟快熟的時候，將準備的雪菜倒進鍋裡，翻炒均勻，再加一點食鹽和雞粉調味，繼續翻炒均勻之後，將蔥花灑進鍋裡，就可以關火出鍋裝盤了...