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沿著這條路，過寶虢路（陳倉大道）往南，對於兒時的我們，已不再是如路北這片還能稱作田野，雖然李家崖的農人們也在那裡種有莊稼和蔬菜，但對我們來說卻已是河灘邊的荒郊野地...

小時候，沒有功夫包包子的時候，媽媽就會蒸上一鍋菜蟒，吃起來是薄薄的皮兒，大口的餡，也是很有滿足感的...

8、最重要的一步：準備調料：蔥花油，辣椒油，大湯（1）蔥花油製作：鍋裡倒入適量的胡油或熟瓜子油，微熱的時候放入大料、桂皮、草果、香葉，花椒，蒜末，薑片，炸至變黑，把料撈出來，調至小火放入芝麻，芝麻炸至金黃，加入蔥白，蔥白變黃，蔥花油製作完成...

今天就把我記憶力的豆腐卷如何做分享給大家，這款是家庭版，又健康又美味：豆腐卷的用料老豆腐 1塊、麵皮 1份、蝦滑半份、蔥、 蒜 鹽 、香油、 醬油、 胡椒粉、 蠔油、 豆瓣醬 、料酒家庭豆腐卷的做法步驟步驟 1熱水下老豆腐，撈出過涼水切成小...

操作步驟150g中筋麵粉➕150g蕎麥粉➕150g溫水➕3g酵母粉用筷子攪拌成絮，再揉成光滑麵糰，發酵至蜂窩狀兩倍大，取出，揉麵排氣，揉光滑...

印度飛餅不用”飛“就能做，簡單易學，外酥裡軟，比店裡的更好吃在外面吃飯時，經常發現主食選單裡都有一道菜，叫印度飛餅，一般飯店都會把做飛餅的地方安放在門口當做店裡的一處特色，只見那師傅兩手靈活的旋轉一個麵糰，麵糰越轉越大，師傅偶爾還會把麵皮拋...

①發酵麵粉時水溫與酵母的使用比例一定要掌握好，這是使包子麵皮鬆軟的一個重要步驟...

）用料發麵團500g菜餡，豆沙或者肉餡都行250g手把手教你捏出漂亮的包子褶（ 附小影片）的做法發好的麵糰搓長條揪成大小均勻的劑孑劑子按扁擀成中間厚邊上薄的皮面皮放餡放左手掌中一右手捏住麵皮的邊起第一個褶，這裡說下，起褶的大拇指放麵皮的外面...

準備一斤麵粉，加五克食鹽，這樣蒸出來的涼皮才會更加勁道...

西府小吃主要有 岐山臊子面 、寶雞 擀麵皮 、西府 扯麵 、攪團等...

拌涼皮材料：小黃瓜（可用焯水豆芽等代替）1段、小蔥2根、油潑辣子（做法參考前面岐山擀麵皮步驟7、8）2湯匙、生抽2湯匙、香油（芝麻油）1湯匙、雞粉1小匙、胡椒粉1小匙、熟芝麻2湯匙製作步驟：1、用高筋麵粉，最好用高筋麵粉，什麼牌子的高筋麵粉...

教你做春餅的正確方法，做出來皮薄如紙，個個柔軟透亮又筋道說到春餅，相信各位一定不會陌生，這是咱們中國非常傳統的美食之一...

正宗重慶味卻也有地道北京菜雖說陶然居主打的是重慶的菜，但這裡面也穿插了咱北方的菜系，小編這次有幸嚐到了他們家的烤鴨，那味道，香到讓人現在都沒法忘...

用麵皮將這些菜包裹起來...

吃的時候，我們要把皮子平攤在桌面，用筷子把自己喜歡吃的菜，一樣又一樣地夾放在皮子上，把食餅連同放進去的餡料一起捲起來，一頭封閉，一頭開口，吃到嘴裡，慢慢的香味，太滿足了...

▲鴨兒粑是高縣人早餐的標配如今，“何氏鴨兒粑”已經傳承到了第四代傳承人何鑫手中，在傳承鴨兒粑傳統制作工藝基礎上，何鑫也在嘗試桂花味、牛肉餡等更多的口味，傳統手藝與創新技藝的碰撞，“匠心”與“創新”的融合，“何氏鴨兒粑”更添魅力：引進了抽真空...

但到了夏天，很多人厭油厭煙，連菜都不願意炒，而是涼拌或煮著吃，吃餅很多人也是由烙改蒸，荷葉餅就是蒸餅的典範，因大小如荷葉般而得名，一次蒸出一摞，揭開來，柔軟筋道，薄透如紙，吃著潤澤少油，捲上菜和肉，好吃不上火，還不會吃多...

七里河站很多人愛到瘋狂的陳記米皮，放學來一碗，下班來一碗，從外地回來也要先來一碗，還有很多人吃一碗帶3碗...

翻一下韭菜盒子就烙好了，滿屋飄香了，立馬就可以吃了...

【田園披薩自制步驟】食材：高筋麵粉，低筋麵粉，橄欖油，白糖，酵母，鹽，奶粉，披薩醬，芝士，香腸，培根，青椒，紅椒，洋蔥，甜玉米...