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淄博—— 扳倒井、黃河龍、三蕉葉、百糧春、天村大麴、蒲公酒、文姜酒、魯源酒淄博最有名當屬扳倒井酒了，採用本地高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米、小米等糧食為原料，配合中高溫大麴、麥麩曲，創立了“二次窖泥技術”，釀出的白酒集窖香、糟香、糧香...