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他們聘請瀘州麴酒廠釀酒師何元興作技術顧問，開發研製的白蒺牌特曲是以高粱和白鹿崗地下水作原料，以小麥曲作糖化發酵劑，熟糖為輔料，人工老窯泥池增香，低溫發酵，摘頭去尾，回酒升級，特殊調味，按質並壇等工藝製成，成品晶瑩透明，綿甜爽口，回味悠長...