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街頭美食之鍋盔，在家也可以輕鬆搞定
By 水憐憂 【豆果美食官方認證達人】用料中筋麵粉 250g雞蛋 1個奶粉 10g水 80g玉米油 15g鹽 1g豬肉餡 250g榨菜 80g雞汁 1勺低鹽醬油 2勺五香粉 1勺大蒜粉 1勺糖 5g熟白芝麻 少許做法步驟1、麵糰材料全部倒入...
鍋盔別再買著吃，在家做簡單無新增，3分鐘做出一大鍋！
擺盤是不是很有食慾啊，家裡的小朋友肯定喜歡呢~菜譜小貼士： 做紅糖鍋盔一定不要紅糖跑出來，那就是把紅糖調，放上熟的麵粉，或者放在熟的芝麻花生粉都可以，然後發麵的時候，半發麵就可以，烤餅的時候不要放油，怎樣判斷烤熟了呢就是用手指捏餅的兩端，捏...
陝西名小吃——乾州鍋盔 +炒辣子和醬（吃不停啊）配方版
將麵粉800克 、酵面及溶化後的鹼水放人盆內，加溫水和成麵糰（春、秋、冬季用溫水，夏季用涼水），放在案板上用木槓邊壓邊折，並加人面粉（200克），反覆排壓，直至面光、色潤、酵面均勻時即止...
鍋盔辣子，曾經養育了千萬陝西人比肉夾饃還要火，年輕人卻不會做
厚厚的鍋盔，夾上剛剛炒製出來的熱辣子，一吃一吸溜，非常過癮，老陝西人好的就是這一口...
陝西鳳翔老鍋盔，一個10斤重，1個小時才能炕一個，每日限量40個
老闆老闆娘正在廚房裡忙活，廚房裡有3個灶上面放著三口洗黑的大鐵鍋，而且還是農村的土灶，特別原始，就是這種灶炕出的鍋盔才好吃，每個鍋前的的牆上都掛著草蓆，老闆說炕鍋盔的時候蓋上這個草蓆可以吸收水蒸氣，避免鍋盔變軟...
民俗：有關吃混堂鍋盔的那些事兒，抹不下臉兒，就只能活活餓死了
小夥子沒啥社會經驗，當時就回來把這事兒跟主事人說了，主事人當時就覺得有點不對勁，但是手上正忙著喜事，所以也就算了，想著過兩天再去看看，可等辦完了喜事，他就把這事兒給忘了，又過了一星期，主母忽然問起：上次怎麼沒見誰誰家的孩子來吃混堂鍋盔啊...
鍋盔為啥叫鍋盔？和其他烙餅有啥不一樣？吃過紅糖小鍋盔你就懂了
那就不妨做一個紅糖小鍋盔，圓圓鼓鼓小巧可愛，吃起來也是香甜...
鍋盔六元一個，自制成本不要三元，鍋盔照樣酥脆鮮香，秘訣給你
肉買來了之後將其放在清水中清洗乾淨，然後放在絞肉機裡絞成肉泥，然後再拿出一個大一點的容器，往裡面放入肉餡，蔥薑末，料酒，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，蠔油，香油和鹽...
老家的鍋盔，咬一口就化渣，邊吃邊用手接著散落的酥皮，香氣撲鼻
隨著時間的推移，和製作方式的演變，為了追求美味和不一樣的層次口感，現代人逐漸做出了我們現在吃到的各種美味的鍋盔，而鍋盔現在成了很多人搭配酸辣粉的首選，是許多老成都人的早餐黃金搭檔，好吃不油膩...
薄脆的鮮肉鍋盔做法原來這麼簡單，只要注意這兩點，小白也能成功
食材麵糰：中筋麵粉400g、酵母3g、植物油10g、溫水適量肉餡：牛裡脊400g、胡蘿蔔50g、大蔥50g、生薑20g調料：食鹽、生抽、孜然做法1、先用少量溫水將酵母化開，用筷子一邊攪拌麵粉，一邊慢慢加入酵母水，之後再慢慢加入溫水，揉成光滑...
將麵粉做成這種零食，簡單幾步就搞定了，成本低，味道好
美味分享：煎好的餅金黃色很誘人，吃起來是焦焦的口感，裡面的餡兒又特別入味，好吃極了...
陝西農民奔波300公里賣鍋盔饃，走俏山西果博會，每天只賣1500個
圖片上這位中年農民，名叫劉彥生，今年56歲，他就是賣“稀罕饃”的陝西省咸陽市涇陽縣農民，他說他是4天前從300公里外的老家農村和妻子一起來到運城市果博會上賣“稀罕饃”，這種被運城人叫做“稀罕饃”的美食，其實是陝西省關中地區的特色美食小吃，叫...
當地的美食一定要在當地吃之蘭州美食
那個鍋盔大概有十幾公分厚，外面烤的焦黃，中間虛虛的軟軟的，那是我吃過，最好吃的鍋盔...
饞哭！青城山下吃早飯也太巴適了，水靈妹私藏9家老字號，一吃就是十多年～
青城山 | 早餐 | 合集一口美味能喚醒美好的一天清幽秀美的青城山下藏著許多讓人留戀的味道特色早餐數不勝數每家都有其獨有的味道與故事營業時間：06：00-10：30地址：青城山鎮青正街247號說起早餐，豆漿油條在絕大多數人心中都有一定分量...
去成都一定會愛上的小吃：酸辣粉和鍋盔，你更愛哪一種？
第三天又有肥腸和鴨血了，好不高興，這天也是我要離開成都的一天了，早上再吃一碗好吃的酸辣粉，讓自己記住那種味道...
陝西美食——乾縣鍋盔
據說在古時候唐高宗要與武則天合葬，當時動用了非常多的工匠和士兵修墓地，因為工程太過浩大，大家的吃飯問題得不到一個很好的解決，往往忙碌的一整天都很難得吃上一口飯，聰明計程車兵們用麵粉做成餅狀的胚子，隨身帶在身上，等到餓的時候就把它們放到頭盔裡...
薄、香、脆的鮮肉鍋盔在家也能輕鬆做，而且熱量可控，減肥也能吃
食材麵糰：中筋麵粉400g、酵母3g、植物油10g、溫水適量肉餡：牛裡脊400g、胡蘿蔔50g、大蔥50g、生薑20g調料：食鹽、生抽、孜然做法1、先用少量溫水將酵母化開，用筷子一邊攪拌麵粉，一邊慢慢加入酵母水，之後再慢慢加入溫水，揉成光滑...
8塊錢的鍋盔不用排隊買，學會在家做，金黃酥脆，香氣四溢
【鮮肉鍋盔】——所需食材——麵糰部分：麵粉200克，酵母2克，清水120克，玉米油10克...
街頭美食之鍋盔，做法其實非常簡單，在家也可以輕鬆搞定
鍋盔如今在街頭小巷隨處可見，其實在家制作也不是很難，Beko倍科廚師機K6打好麵糰，包點喜歡的餡料，壓一壓，烤一烤，好吃的鍋盔就搞定了...
正宗鍋盔怎麼做感謝邀請
原平鍋盔是忻州地區的特色小吃，想在忻州買的話只能去特產店或者超市購買，基本都是真空包裝的，口味一般...