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曬魚乾,做凍米糖!建德大洋鎮年味撲面而來
如今時代進步了,人們生活條件好起來,但過年曬魚乾、吃凍米糖的傳統被大家一直保持下來了...
江西豐城凍米糖,香脆酥甜,風味獨特,你吃過嗎?
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凍米糖,香甜酥脆,美味零食
第15步、好了...
這個叫做凍米糖,咬上一口嘎嘣脆,網友:童年回憶!
製作凍米糖首先要做麥芽糖,麥芽糖在我們家那稱作為金糖,因為顏色金黃而得名...
手工製作的凍米糖就是香甜
蒸熟之後把飯盛出,攤開,放在室內陰乾,等到飯幹得像米一樣不黏手才行,這個過程需要三到四天...