陝西是中華民族重要的發祥地之一，作為一個在全國乃至全世界著名的旅遊城市，民以食為天，在旅遊中吃排在第1位。牽著愛人的手，在北京逛完了公園。還要抽時間去陝西嚐嚐美食，今天咱們說說陝西十大面。

油潑扯麵，扯麵是關中地區的傳統麵食小吃，陝西八大怪之一，寬如褲帶。麵條在開水中煮熟，先配上蔥花，肉絲，花椒粉，鹽等配料，再撒上一層厚厚的辣椒麵，滾沸的水油鍋裡舀出一勺花生油，猛的澆潑在辣椒麵及麵條上。

臊子面，枝山臊子面具有3000年的歷史。最早始於周代。製作時一大肉，臊子加豆腐，黃花，木耳，烹湯澆面而成。

澄城手撕面，原名撅面，是一道美味可口的特色麵食小吃。用手撕出來的麵筋道爽滑，具有彈性跟平時用機器或者刀弄出來的面截然不同。

戶縣軟面，陝西的口頭禪裡就有金周子銀戶縣的說法。戶縣土地肥沃，物產豐富。極好的自然風水，產出的麥子，穗大而厚實，磨出的麵粉精白而細膩，做出的面是幽香而筋道。

biang biang 面，這是一種手工趕製，寬似褲帶的麵條，長二尺有餘，調以各色臊子，油潑辣子，香饞誘人，關注農村婦孺皆知，家家會做，人人喜食。

楊凌蘸水面，麵皮非常筋道，湯底也是比較鹹辣的型別。吃起來很爽口裡面的菠菜，苜蓿，豌豆苗等配菜也讓麵條看起來更加講究。

禮泉烙面製作方式非常簡單，它被稱作世介面食鼻祖。這種麵條只需將其放在碗中，利用開水反覆澆汁，然後配上調料即可使用。

菠菜面是將麵粉和菠菜汁融合，將其製作成綠色麵條，不僅看起來非常特別，營養也是非常豐富，很健康綠色的食品。

漢中梆梆面是陝西曆史非常悠久的美食，它的製作方式很獨特，麵條是用木梆敲打著而成，吃起來非常勁道，加上湯底和佐料味道鮮香可口。。

擺湯麵是我國的名小吃，它的麵條屬於非常細軟的型別，吃起來軟綿可口，味道聞起來也是香氣四溢。