吃什麼魚最乾淨安全

大家都知道魚的營養價值很高，除了人體所需的各種維生素、礦物質外，魚體內含有大量的不飽和脂肪酸，其中DHA是大腦和眼睛視網膜的重要組成成分，可以幫助嬰幼兒發育大腦和眼睛，是智力發展的腦黃金。EPA具有活血化瘀的作用，中老年人多吃有助於改善記憶力，預防老年痴呆等。

那你知道為什麼過年的時候家家戶戶都要吃魚嗎？吃什麼魚又是最好的呢？有什麼講究呢？今天小胖子就來分享一下過年吃魚的講究，看看你吃對了嗎？

“魚”和“餘”同音，過年時候吃魚，代表著年年有餘，有個好兆頭，表達了人們對於新的一年的美好祝願，所以新年時候吃魚都是不吃完一整條的，會留下點。早在唐朝時期，人們會把大門上、櫃子上、箱子門上等很多地方畫上魚的圖案，以此來驅走鬼怪，所以魚不僅僅代表著年年有餘，也賦予了降妖除魔的寓意。

那過年時候吃什麼魚也是有講究的，什麼魚最好呢？小胖子給你一一分析一下：

1鯉魚：一帆風順

鯉魚有魚躍龍門的傳說，寓意著人往高處走，只要不停地努力奮鬥，就能得到回報，達成自己的心願目標。所以過年吃鯉魚來年工作事業就會一帆風順，更上一層樓。

2鯽魚：大吉大利

鯽魚的“鯽”與吉祥的“吉”同音，代表著大吉大利，過年時候吃鯽魚來年一定會大吉大利。

3鰱魚：連年有餘

“鰱”和“連”同音，代表有連餘的意思，所以過年吃鰱魚，就是連年有餘，一定會大豐收。

4鯧魚：年年昌盛

一千人們有種古老的傳統，用石碾子碾鯧魚，寓意著年年長生，年年有魚的意思。

5鱸魚：紅紅火火

宋代大詩人范仲淹的詩句：江上往來人，但愛鱸魚美。意思是長江兩邊來來往往的人，都喜歡鱸魚的美味，也表現長江熱鬧的景象。所以吃鱸魚就代表著日子越過越紅火。

你吃對了嗎？其實這些都是人們對美好的未來生活的嚮往，不管是什麼魚，都記得過年要吃魚就對了，一天一種，來年啥都有，嘿嘿。