讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

家常紅燒排骨

原料：肋排、生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精

做法：

1。鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，

2。等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水，

3。大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。

4。看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。

5。最後一道美味的紅燒排骨就做成了。

1、將蝦清洗乾淨之後去掉蝦頭，剝掉蝦皮留下蝦尾。將辣椒切成辣椒沫。在清理乾淨的蝦裡面加上鹽、料酒、雞粉、胡椒粉用筷子攪拌均勻之後在裡面加上蛋清繼續攪拌。

2、在蝦上面拍上生粉。起鍋燒油等待油溫加熱之後將蝦下進去炸至表面金黃控油撈出。

3、鍋內留底油把切好的辣椒沫放進去煸炒出香味之後放上面包糠將其炸至金黃把蝦放入翻炒片刻盛出。

食材：胡蘿蔔、綠豆芽、油、鹽、姜、蔥。

1、綠豆芽去根部洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。

2、胡蘿蔔洗乾淨切成絲。

3、起油鍋胡蘿蔔入油鍋過油後盛出。

4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

5、綠豆芽入鍋炒，炒至綠豆芽有些塌，加鹽，胡蘿蔔入鍋炒炒均勻即可。

水煮豆腐塊

食材： 豆腐300克 豆芽100克 蒜薹適量 鹽2克 豆瓣醬2勺子

1、豆腐切成長條，豆芽放鍋裡煮熟

2、平底鍋加入豆腐煎

3、一面煎金黃翻面煎

4、煮好的豆芽倒入盆裡

5、鍋里加入油加入豆瓣醬炒出紅油

6、蒜薹準備好，然後加入蒜薹炒勻，。炒至變色，然後加入水

7、大火煮開加入豆腐條，豆腐條加入後燉

8、然後加入雞精，把豆腐擺盤裡，加入一半蒜泥

9、另起鍋，鍋里加入油加入蒜泥及幹辣椒炒

10、炸香後倒入豆腐上，在撒些小蔥

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。