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  • 買羊肉,懂行人專挑這4個部位,全是羊肉精華,羊肉販不敢騙你

    炒鍋燒熱放入食用油,油熱後再放入準備好的蔥姜、蒜片、幹辣椒段、八角桂皮小茴香用大火翻炒出香味...

  • 超讚的蜜汁烤排骨,醃製時間成關鍵,比糖醋排骨還好吃

    首先我們需要去超市買一些排骨,這裡我們選擇買肋排,因為肋排的話肉多骨頭小,而且相對來說肉是比較薄的,基本上都是瘦肉,非常適合做“蜜汁排骨”,接著我們回家用清水將排骨浸泡去除血水,這裡不建議焯水,焯水的話排骨表面的肉質會變緊縮,而且醃製的時候...

  • 做糖醋排骨別隻加糖和醋!廚子:多加一點它,排骨肉質外焦裡嫩

    廚師:再來點兒,這樣肋排就會皮酥肉軟了...

  • 軟嫩入味的蜜汁排骨,不汆燙、不油炸,一鍋到底焦香撲鼻,超下飯

    食材清單肋排骨 × 600克大蒜瓣 × 6瓣生薑片 × 6片熟白芝麻 × 少許【醃料】醬油 × 2茶匙米酒 × 2茶匙大蒜泥 × 1茶匙生薑泥 × 1茶匙白胡椒粉 × 少許【調味料】醬油 × 2大茶匙米酒 × 2大茶匙味霖 × 1大茶匙米醋...

  • 青島最好吃的排骨米飯套餐,每一樣都是特色,燻魚最好吃

    宋師傅會做很多美食,有很多做蛋糕做甜點的小店都經常去找他取經學藝,之前經常去吃的都是蒸餃這一次點了一份不一樣的“排骨米飯”三菇肋排飯...

  • 阿根廷烤肉

    阿根廷烤肉

    2、按摩均勻3、封都密封袋裡冷藏3小時以上,如果時間不夠,就多按摩一會兒排骨,使之入味4、把醃好的肋排放到錫紙上,包起來5、每一塊都單獨包好,如烤箱180℃40分鐘6、烤肋排的時候,煮三個土豆,煮到軟7、開啟豬肋排的錫紙,把湯汁倒入炒鍋+蜂...

  • 誰說只有麻辣燙裡的麵筋最好吃?和排骨一起燒一鍋菜能吃下三碗飯

    給麵筋簡單加點料,就會完全不一樣呢,麵筋充分的吸收了肉湯的鮮美味道,再加上裡面豐富餡料的加持,一口下去有肉有菜,口感豐富而飽滿,更有肋排可以大快朵頤,絕對是肉食愛好者的最愛吧,也是一道美味的下飯菜呢,而且這道菜還特別適合老人和小朋友吃,肋排...

  • 買羊肉時只挑這3個“部位”,肉鋪老闆見了直搖頭:這人太會吃了

    部位一、羊肋排與軟嫩的羊肉不一樣,羊肋排有自己獨特的魅力所在,羊肋排的肉質十分的鮮嫩,用來烤著吃,味道讓人難以忘懷...

  • 美食推薦水煮豆腐,綠豆芽炒紅蘿蔔,香酥黃金蝦,家常紅燒排骨

    美食推薦水煮豆腐,綠豆芽炒紅蘿蔔,香酥黃金蝦,家常紅燒排骨

    炒至變色,然後加入水7、大火煮開加入豆腐條,豆腐條加入後燉8、然後加入雞精,把豆腐擺盤裡,加入一半蒜泥9、另起鍋,鍋里加入油加入蒜泥及幹辣椒炒10、炸香後倒入豆腐上,在撒些小蔥每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食...

  • 吃排骨,最喜歡老外的這做法,天天吃也不膩,一盤下肚,又香又飽

    吃排骨,最喜歡老外的這做法,天天吃也不膩,一盤下肚,又香又飽

    簡易美式燻烤豬肋排主食材:豬肋排:1斤鹽與黑胡椒:少許煙燻木料:少許煙燻液:1大匙市售美式烤肉醬:適量燉煮肋排用的高湯:豬骨高湯:600cc洋蔥切丁:100公克胡蘿蔔切丁:100g西芹切丁:70g月桂葉:1片 黑胡椒粒:10粒做法:1、準...

  • 買豬肉時,肋排和排骨有啥區別?口感差別大,知道後別再亂買了

    買豬肉時,肋排和排骨有啥區別?口感差別大,知道後別再亂買了

    【肋排和其它排骨的區別】肋排和其它排骨相比,骨頭更大,肉的部分比較薄,瘦肉居多,適合的做法也非常多,像紅燒排骨、糖醋排骨都可以使用肋排製作,燒烤的話,也可以拿一整塊肋排進行烤制...

  • #一勺蔥伴侶,成就招牌美味#粽葉糯米蒸醬排骨

    #一勺蔥伴侶,成就招牌美味#粽葉糯米蒸醬排骨

    2、肋排充分濾幹水分後,六月香甜麵醬和辣椒醬各1勺,攪拌均勻,醃製1-2小時3、幹粽葉提前泡水4小時(用一盆水壓著,免得飄起) 泡好後一片片沖洗乾淨4、將粽葉頭尾減去5、糯米提前浸泡4小時直至能輕鬆碾碎 泡好後的糯米充分濾幹水分後加2克老抽...

  • 玉米燒排骨新做法,骨香肉嫩孩子搶著吃,營養美味

    玉米燒排骨新做法,骨香肉嫩孩子搶著吃,營養美味

    【玉米燒排骨】[準備材料]:肋排300克,玉米1根(喜歡吃玉米的可以用2根),生薑1小塊,食用鹽1勺,白胡椒粉少許,糖色2小勺,八角1顆,幹辣椒3個...

  • 鮮香味美的海帶排骨湯的絕味秘籍,成功征服我的胃

    鮮香味美的海帶排骨湯的絕味秘籍,成功征服我的胃

    By 花兒的美食廚房 【豆果美食官方認證達人】用料豬肋排 400克海帶 250克金針菇 150克油豆泡 一小碗蔥段薑片 適量鹽、花椒油 少許做法步驟1、這裡花兒先和大家分享一下醃漬海帶的儲存方法...

  • 我家做的玉米燉排骨,排骨處理要兩步,湯清肉也香,根本吃不夠

    我家做的玉米燉排骨,排骨處理要兩步,湯清肉也香,根本吃不夠

    【食材清單】:主料:肋排、玉米配料:澱粉、蔥白、生薑、竹蓀調料:料酒、雞精、香油、食鹽【步驟一】:取幾根肋排,先剔開再剁成均勻的小塊...

  • 買排骨時,肋排、大排、小排哪個好?肉販教你一招,買對不浪費!

    首先跟大家分享一下肋排大排小排它們之間的區別:1、一般來說,肋排是最受歡迎的一種排骨,平常大家可能買得最多的,也就是這種肋排了,但是這個部分的排骨基本上肉質比較少的,大多是骨頭,而且這個肉質的口感也是比較緊實細嫩的,但是它的價格是在這三種排...

  • 炎熱天,給孩子燉一鍋清熱解毒,止咳化痰的雪梨排骨湯

    炎熱天,給孩子燉一鍋清熱解毒,止咳化痰的雪梨排骨湯

    梨是日常生活中常見的水果,具有清熱解毒、潤肺清燥、止咳化痰、通便利尿等作用,平時孩子咳嗽或上火時就會買點雪梨回來給他做不同的食療食譜,這次正好搭配上他愛吃的胡蘿蔔和水果玉米加排骨燉了一鍋清淡無油膩的湯,連續喝兩天之後嗓子不疼,咳嗽症狀也消失...

  • 排骨還是肋排好吃,教你做糖醋小排,不油膩甜得剛剛好

    【菜名】:糖醋小排【所需食材】:豬肋排500克、白糖30克、生抽15克、醋30克、鹽3克、黃酒20克、花生油150克、熟芝麻半湯匙【製作步驟】:1、 將上面所需要的食材準備好,最好選購新鮮的肋排,這部分的肉吃起來更香,做起來也更加的方便...

  • 什錦燴飯怎麼做竅門?這麼多竅門,你都不會,還怎麼去做紅燒排骨?

    By 小王子的輔食料理用料土豆 1個胡蘿蔔 1段香菇 2朵精品小排 3塊蔥 2段姜 3片做法步驟1、1...

  • 每日分享“奶湯魚頭、蝦仁燒茄子、糖醋排骨”的做法

    每日分享“奶湯魚頭、蝦仁燒茄子、糖醋排骨”的做法

    6 炒鍋洗淨後燒熱,加入適量色拉油及冰糖,燒至冰糖化開後放入煎好的茄子,翻炒至糖色均勻...