什麼是莧菜圖片

Hello大家好，歡迎大家收看農民營養師養生。

這個莧菜長得好大啊，我來摘點它的葉子回去煲粥吃。我們村的一位90歲的大爺，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。每到這個季節就喜歡吃莧菜，問它這是為啥呢？他說人啊要吃得下，也要排得出，腸通才更長壽。

莧菜好多人認識它，無論是城裡人還是農村的，但認識它並不一定，知道它有啥養生價值，今天我就來給大家講講它的養生價值，別走開乾貨即將分享。

莧菜是它的學名，地域不同有不同的別名，我們農村人叫它漢菜。它的別名有

青香莧、玉米菜、紅莧菜、千菜谷、紅菜、荇菜、寒菜、漢菜等。不知朋友們你的家鄉有這菜吧，你們又叫它什麼名字呢。

莧菜是我國原產蔬菜，葉片呈卵形或稜形，菜葉有綠色，紫紅色和彩綠色，大家看這一棵就是紫紅色

這一棵就是彩色的。

這種呢就是綠色的啦。

無論是哪種顏色的莧菜，它們的營養價值都比較高，它含有豐富的蛋白質，碳粉水化合物，膳食纖維，維生素A，胡蘿蔔素等營養生素，對我們健康有幫助。

莧菜它含有豐富的鐵，鈣和維生素K，能增加血紅蛋白含量，對很多女士有幫助，特別對那些臉色蒼白的人有幫助。

莧菜的吃法有很多種，你可以炒著吃，也可以用沸水焯一下涼拌著吃，也可以煲粥吃，今天我就用它煲一碗粥來吃。

先把硬米放在鍋中加入適量的水，開火把粥煮熟了，再加入莧菜稍稍再煮一下，加入適量的鹽調味即可，

常喝莧菜粥，可以讓我們有一個通暢的腸道，能吃得下也排得出，健康長壽有希望。

養生食材就在你身邊，你知道它還有哪些作用，可以把你的經驗寫在評論區，讓更多的人來關注，評論，點贊，轉發，收藏，長按點贊有我相伴。

具體應用請遵當地專業人士指導運用，我是農民營養師聊養生，

大家可以關注我瞭解更多的養生知識，記得點贊評論轉發收藏，我們下期再見，拜拜。本內容僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。