冬至節氣即將來臨，現在人人都穿了棉服保暖，不過大家還是要注意病毒細菌的傳染，特別是身體素質比較差的人，一不小心可能就會引起感冒咳嗽。其實羊肉和“它”是天生一對，每週吃2次，殺菌止咳防感冒，別錯過！它就是洋蔥了，營養師大喬說過，洋蔥具有較高的藥用價值，它含有的大量的維生素C、葉酸、鉀、植物殺菌素等營養素，食用可以有效抵抗流感病毒，還具有預防感冒、殺菌消炎、止咳化痰的作用。今天小編就把這道洋蔥羊肉的做法分享給大家，喜歡那就一起來看看吧！

洋蔥羊肉

By 食尚煮易

配料：

羊肉 500克、洋蔥 半個、胡蘿蔔 半個、幹辣椒 2個、姜 1塊、食用油 適量、精鹽 4克、黑胡椒醬 1湯匙、雞粉 2克、醬油 1湯匙

烹飪步驟：

1。將羊肉洗淨，切薄片

2。洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、生薑分別處理乾淨。切絲

3。熱鍋，倒入食用油，將羊肉放入鍋中大火炒至發白，撒入辣椒段繼續煸炒

4。接著倒入洋蔥，拌勻

5。調入鹽、醬油、雞粉和黑椒醬，翻炒均勻

6。最後撒入胡蘿蔔絲，炒至軟化即可剷起裝盤

2020新貨洋蔥新鮮紫皮5斤裝圓頭蔥時令蔬菜鬼子蔥紅皮蔥頭包郵

¥

34。8

領券

減5

淘寶

購買

烹飪小貼士：

營養價值

1、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症

3、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

By 食尚煮易

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。