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什麼品種的竹筍最好吃
簡介竹筍是一種常見的蔬菜,目前在一年四季都是可以吃到這種蔬菜的,不過在春天和冬天比較受歡迎,春筍、鞭筍、冬筍、雷筍、尖頭青筍、毛竹筍、甜竹筍、紅哺雞筍、麻竹筍等品種的口感都是不錯的,其中最好吃的品種還是冬筍
福建冬筍幾月份可以挖
竹筍是一種常見的蔬菜,目前在一年四季都是可以吃到這種蔬菜的,不過在春天和冬天比較受歡迎,春筍、鞭筍、冬筍、雷筍、尖頭青筍、毛竹筍、甜竹筍、紅哺雞筍、麻竹筍等品種的口感都是不錯的,其中最好吃的品種還是冬筍。
竹筍是一種常見的蔬菜,目前在一年四季都是可以吃到這種蔬菜的,不過在春天和冬天比較受歡迎,可以做成竹筍炒臘肉、油燜竹筍等菜品。
春筍、鞭筍、冬筍、雷筍、尖頭青筍、毛竹筍、甜竹筍、紅哺雞筍、麻竹筍等品種的口感都是不錯的,其中最好吃的品種還是冬筍。
NO1、春筍
春筍一般都是在立春之後採挖的,在2-5月份成熟上市,其筍體潔白如玉、肉質鮮嫩,被稱為是“山八珍”之一。
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NO2、鞭筍
鞭筍異版是在夏秋季節生長的,產期在每年的6-10月份,其筍型細長,味道鮮美,但是產量是非常低的。
NO3、冬筍
冬筍只有毛竹才會生產,從12月份到春節前後會生產,這種筍的口感也是非常好的,其肉質柔嫩,吃起來清脆爽口。
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NO4、雷筍
雷筍是從雷竹中生長的,自然生長的雷筍需要等到開春才能生長,不過經過人工培育的品種,也是可以達到提前上市的目的。
NO5、麻竹筍
麻竹筍又叫作甜竹、大葉烏竹,一般是在5-11月份出筍的,筍殼的顏色為黃綠色,肉質較粗,一般都是用來製作筍乾或者是罐頭筍的。