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在天津要想吃炸糕可以有很多選擇，名氣最盛的當屬耳朵眼炸糕，畢竟耳朵眼是“風味三絕”享譽國內外的，來天津的朋友嘗一嘗絕對錯不了！不過要說天津的炸糕可不止耳朵眼，還有很多名氣不顯味道傳統的老味炸糕店。

這些老味炸糕店在天津只在某一區域內火熱，名氣雖然不如耳朵眼但味道絕對差不了，不同的人做出來的炸糕味道自然不同，很多人品味特色美食往往只認一家，而只認一家的原因也是因為味道。

年銷售超一億個的炸糕店

在天津的北辰區有這樣一家老味炸糕，是當地糕點類熱門榜第一的炸糕店鋪，商家還對外公佈了一項資料，一年銷售的數量超過一億個。按照這個數量來算的話，一年365天相當於每天就能賣出去27萬個，如果是一家店這個數量的確讓人驚訝。

雖然咱不知道真與假不過看著受歡迎的程度，想必不是虛言。

在天津辰昌路有一家炸糕店名為沽上德盛糕點，這家店鋪門店不是很大，是一處民房改成的小門市。在門牌上有“清真”兩個字卻非常明顯。眾所周知，在天津打上“清真”二字的特色美食店鋪大抵上美食做的都不錯，這家沽上德盛也是如此。

沽上德盛家的糕點品類非常多，主打的糕點就是炸糕，另外還有

驢打滾、甑糕、糕乾、綠豆糕、牛舌餅、白皮點心、牛打滾、切糕、薩其馬、桃酥、玫瑰餅

等等眾多美食糕點。

而他家的炸糕賣的是最紅火的。

有人拿他家和西北角的一家扎糕店比較，得出的結論是好吃餡料足，價格略微便宜一點。一份炸糕售價兩塊五，價格還算公道。當然同樣是做炸糕，不同商家在傳統的製作技藝上區別並不大，有的炸糕採用江米麵和燙麵製作的，傳統老味炸糕大多數都是採用豆沙餡。

而他家的炸糕相比於其他商家餡料更足一些，味道上不分高下。

天津特產小吃耳朵眼炸糕 豆沙餡桂花芝麻餡炸糕零食糕點現炸發貨 傳統豆沙餡8個

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另外，這裡還有一個最有特色的粘食，一盒粘食八九塊，顏色餡料味道各不相同，有卷卷的酸奶餡軟糯好吃，還有一些糖餡的等等。裝在一個盒子裡撒上一些料，看上去非常的有食慾。

天津西北角馬記粘食傳統手工粘糕江米切糕點心小棗紅豆沙切糕年糕 小棗切糕3塊

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而且在當下食品安全的話題備受關注的前提下，這家店也一直在宣傳自家的老味傳統炸糕和粘食純手工製作，無新增百分之百天然食材等理念，當然商家也是一直這麼樣的。

不過，對於這樣一個每天都在排隊的店鋪來講，網友們對一年銷售一億個還是有些懷疑的。畢竟365天每天不間斷的買一家門店也不可能在一天的時間裡賣出去27萬個。

動腦子想也不太可能，所以網路上宣傳“一年賣出超過一億個”相比不是一家店，在全天津沽上德盛糕點鋪子能夠查詢到的就有十七、八家門店，如果按照一天售出27萬個來計算，平均每家門店一天會賣出15882個。

拿他家最便宜的麻醬燒餅1。5元一個計算一天的銷售額就能夠達到2。3萬元，可想而知店鋪做的食品越好吃，門店就越受歡迎，商家也會賺更多的錢。

您說是不是呢

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