醬油釀造，看似普通，實則複雜，有著許多不為人知的生產工藝。每一環節都關乎著醬油味道、口感以及最終品質的好壞。以匠心釀造的醬油，口口香醇，能夠滿足消費者們挑剔的味蕾，打動每一個食客的心。

有著“中國醬油第一股”之稱的加加食品創建於1996年，至今已有二十六載，公司一直致力於廚房調味品的研發、生產和銷售。從傳統釀造到現代化生產工藝，從傳承醬油單品到佈局全品類，加加食品在持續發展中不斷升級品牌理念。

據瞭解，自成立以來，加加食品歷經風雨，在行業變革中脫穎而出，砥礪前行，成為行業翹楚。作為如今加加食品的名譽董事長與實控人，楊振於1996年涉足調味品行業，創辦加加品牌。1997年，他以一個醬油瓶蓋的變革成功切入市場。“一個醬油瓶蓋，突破百年曆史”的廣告創意助力加加一舉拿下湖南市場。2005年，基於對調味品行業消費環境、消費趨勢的研究和預測，楊振提出“炒菜用老抽，涼拌用生抽”的觀念，在醬油行業掀起二次革命。

醬油，自古以來就是國人炒菜做飯必備調味品。在時代的迅速發展之下，如何為消費者提供健康安全的調味選擇，是楊振從業後一直思考的事。

如今，加加食品採用最先進的高鹽稀態釀造工藝，多菌種協同發酵，對發酵溫度嚴格把控，很好地抑制雜菌和有害微生物的生長繁殖，進一步提升食品安全。與此同時，發酵過程中能充分發揮有益微生物的發酵作用，生產出風味更佳的醬油。目前，加加食品擁有多個生產基地，產品銷售輻射全國，為廣大消費者所認可。這不僅實現了楊振先生最初的夢想，更實現了滿足消費者健康所需的目標。