民以食為天，美食天生能夠給人一種幸福感。便捷美味的小吃一直是消費者幸福生活的點綴。隨著近年來中式小吃遍地開花，已逐漸成為餐飲行業大眾消費的最大業態。美團釋出的《中國餐飲大資料2021》顯示，中國餐飲市場連鎖化程序不斷加快，餐飲連鎖化率已由2018年的12。8%增長至2020年的15%。屬於中式小吃的時代已然來臨！

中式小吃產業雖然火爆，品牌想要立足卻也不是件容易的事。消費者對口味、價格、便捷性等要求不斷提升，因此相比餐飲業其他產業小吃品牌的更新迭代更為頻繁。在近期的小吃界，殺出一匹黑馬品牌，被譽為開創餅食文化的先驅，這就是吉品合烤餅。

歷史長河中民族味蕾的選擇

烤餅的起源，可以追溯到千年前，在古代人們只要是把麵粉和到一起、合併起來做的食物，都叫餅，是古代麵食共同的名稱。

吉品合是主打“餅+”模式的美食品牌，即以烤餅為中心 不斷研發特色米粉、米線、滷味等大眾喜愛的中式潮流小吃，致力於為國民提供一個美味、健康、快捷的餐飲選擇。

當網紅店紛紛逃不過曇花一現的定律，生命週期越來越短時，有家小吃店不僅活著、生意還持續火爆，更是成為了地域特色的代表——這就是吉品合烤餅！吉品合在傳統烤餅的基礎上不斷研發，從當初單一的口味發展至今，消費者有了更多口味選擇：番茄蜜汁雞烤餅、黑椒牛肉烤餅、鮮蝦雞腿烤餅、香辣魷魚烤餅等；除此以外，還推出了季節限定口味，如：帝皇龍蝦烤餅，金枕榴蓮烤餅。同時，吉品合研發團隊不斷上新，推出了融合南北口味的酸辣粉、米粉、涼皮以及各種滷味小吃等，滿足到店食客的不同需求，讓大家吃的心滿意足。

創業中國人，烤餅登上大雅之堂

自從《創業中國人》節目的播出，“專注做餅十五年，小夥熬成叔”——關於吉品合烤餅創始人“餅叔”王志的創業故事引起眾多關注，包括有類似經歷和與他一樣有著堅定創業夢的朋友。當然還有不少美食愛好者們對螢幕上那酥脆爆汁、全是大肉塊兒的吉品合烤餅充滿了好奇與渴望，彈幕直呼“吉品合啥時候開到我家門口？”

憑藉著“烤餅+”概念，吉品合為中式快餐品類添磚加瓦，除了單品售賣形式，還推出了食客喜愛的烤餅+粉+配菜的套餐組合，吉品合成功地做成了早中晚餐甚至下午茶的全時段生意。產品賣相好，經營坪效高，就算只有一個人，也能靠開吉品合店賺錢。

讓夢想起航，投資一家吉品合小店

對美食的愛好是人類源自基因的追求。大部分人選擇購買品嚐，也有一些擁有夢想的人選擇自己開店推廣這份幸福。對於選擇吉品合的創業者們，吉品合從不吝嗇自己的慷慨，公司總部全力支援每個創業店的一站式服務。

吉品合品牌總部提供七大服務，包括選址、人才、營建、管理、帶店、營銷、物料等；對於已成立的店面，總部還提供五大後期支援，包括配套相應選單及宣傳指導的支援、協助成本控制和利潤管理的經營支援、品牌專屬原料及物料的採購支援、改善店鋪的運營方案支援、量身定製的營銷方案支援。

腳踏實地，吉品合穩步發展，現已實現了生產配送管理的高度標準化。自有工廠1500多平，與京東物流達成合作，支援全國冷鏈送貨到門。門店拿到成品餅，放到烤箱裡定時烤制即可，操作簡單容易複製。相較於傳統的餐飲小店，加入吉品合的創業者們，再也不用起早貪黑！

目前，吉品合在全國多個省市縣以及海外開展門店300餘家，其獨特的風味為當地消費者帶來愉快的味覺享受。可以說，80%的合作伙伴都是從食客轉化而來，畢竟做美食的初心，不可或缺的就是分享精神。

“好好做餅 積極向上”，吉品合烤餅始終秉承匠人初心，十幾年來積極開拓獨特味蕾，創新餐飲行業未來，為國民大眾創造時尚健康的美食選擇，為有創業夢的朋友量身定製可實施方案。